必赢亚洲瞭望台丨福建企业家齐聚安井食物集团 ，共话必赢亚洲新增添！
必赢亚洲 2022年10月20日
这是充满挑战的时代：州不确定性因素仍然保存、原质料本钱一连攀升、住民消耗信心缺乏。因此有人说 ，中国必赢亚洲的主旋律是“在世”。
这也是充满机缘的时代：商业模式加速立异迭代、科学手艺重构食物工业结构、消耗场景带来新赛道的增添机缘。为此我们说 ，中国必赢亚洲的主旋律仍然是“增添”。
没有企业的时代 ，只有时代的企业。在时代的浪潮中乘风破浪 ，拥抱转变追求增添 ，才华更好地“在世”。10月18日下昼 ，华糖云商＆必赢亚洲团结安井食物集团 ，召开了“必赢亚洲瞭望台·比未来先来——2022福建企业家增添决议私董会” ，福建代表性的企业家、经销商以及新渠道代表共聚一堂 ，共话未来增添的路径与逻辑。
01
趋势洞察
聚会伊始 ，安井食物集团总裁张清苗对必赢亚洲同仁的到来表达了接待 ，他体现：“华糖云商深耕行业近30年 ，其影响力毋庸置疑 ，很兴奋能够和华糖云商配合组织这个运动 ，与列位企业家配合探讨大食物行业的生长 ，这个时机很是难堪。希望聚会圆满乐成 ，列位企业家都能够有所收获、‘满载而归’。”
企业决议者齐聚一堂 ，船头瞭望、洞悉时势 ，只为顺势而为。华糖云商董事、必赢亚洲CEO、大食物行业资深专家梁剑从经济生长的宏观角度透视了中国食物工业的生长脉络 ，分享了《大食物行业生长趋势报告》 ，资助在场的企业决议者穿透迷雾、追求增添。
梁剑以为 ，随着市场增添放缓、本钱一连上涨 ，突破滞胀、启动增添成为现阶段食物行业的焦点课题。食物企业需要寻找新增添、拥抱新渠道、打造新品牌、开启新撒播、应用新科技、优化新组织 ，才华够迎来更好地生长。
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在新渠道代表中 ，零食连锁零售业态近年来备受关注。依附极致性价比、优化购置体验 ，零食连锁零售品牌“赛马圈地” ，开启了高速扩张。作为零食连锁零售品牌的代表 ，糖巢零食深耕福建、广东市场 ，很受消耗者的认可。在本次聚会上 ，糖巢零食首创人徐晓坤解读了他眼中的零食连锁业态生长之路。
徐晓坤体现 ，目今糖巢拥有1000家门店、妻子大人有700家门店、零食很忙有1200家门店 ，这些品牌仍然在快速生长。因此 ，他预判未来3~5年内 ，零食连锁行业会有百亿企业降生。
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随后 ，作为渠道迭代的另一个典范代表 ，福建外地社区团购平台懒得社区运营总监陈海燕也讲述了其生长历程及选品逻辑。懒得社区深耕厦门、漳州两地 ，主要消耗群体为25~45岁的“宝妈” ，已与1000余位团长建设了链接。
陈海燕坦诚地体现 ，去年地方团受到了资源团的攻击 ，因此懒得社区的战略是向“上”走 ，追求中高品质的产品 ，希望与品质品牌配合建设渠道、获得生意增添。
为了资助福建企业更好地应对转变、掌握机缘 ，糖烟酒周刊副总编辑、华糖云商食物食材事业部总司理史淑娟在聚会上先容了全渠道5S种树要领论 ，强调了“市场一连引爆=好产品x全渠道种树x消耗者种草”的增添公式。
史淑娟体现 ，华糖云商希望与企业家携手并肩 ，在第四序度追求业绩的突破 ，因此今年12月6~8号 ，将在江苏南京举行第七届华糖万商大会 ，助力列位企业家精耕华东、共赢天下。shiyetou-tiao.cn
02
看法交锋
近两年 ，扑朔迷离的市场形势如团雾涌动 ，许多企业家面临新的转变心田怀有疑虑以及疑心。在聚会中的决议探讨环节 ，列位企业家聚焦目今食物行业的焦点议题 ，睁开了碰撞交流。
“预制菜是当下最火热的赛道之一 ，凭证《2022中国餐饮业年度报告》测算 ，未来10年预制菜有7000亿元的市场 ，渗透率或达15%~20%。列位怎样看待预制菜的未来生长？什么样的品牌能够沉淀下来？”食-业-头条
在火热的预制菜赛道 ，安井食物集团结构了冻品先生、安井小厨两个品牌。张清苗体现 ，他对这一赛道的判断与华糖云商一致 ，为“热、大、散、新”；安井食物集团将预制菜肴定位为企业第二增添曲线 ，将在全渠道、全场景、全区域举行运作。
随后 ，升隆食物总司理张特忠也揭晓了看法 ，他以为企业要建设“内功” ，才华在风口之后沉淀下来；厦门市源香食物董事长陈自然则体现 ，相比于B端 ，预制菜在C端刚刚起步 ，企业可以从供应链建设、康健升级的角度出发 ，以小而美的差别化产品抢占市场时机。
“由于原质料本钱上涨 ，烘焙行业近两年面临较大的压力。面临市场竞争 ，一部分企业选择了‘薄利多销’战略 ，但也有些企业仍然坚守品牌价盘。关于二者列位怎样看待？”
达利食物集团常务副总裁庄伟强体现 ，达利食物集团也在调解战略 ，希望烘焙行业能够回归理性化生长。
中粮海嘉（厦门）面业有限公司总司理许玫体现 ，现在植物油、鸡蛋的本钱上涨幅度很大 ，为烘焙企业谋划带来了压力。“严冬”刚刚来临 ，烘焙企业向外要捉住市场时机 ，向内要优化运营机制 ，坚守“底线” ，共渡“严冬”。
随后 ，卡尔顿食物董事长黄秋平、休闲食物大商黄庆阳等企业家也揭晓了看法 ，关于坚守“底线”这一看法表达了认同。食-业头条
“良品铺子提出了‘高端零食’战略 ，至今仍在重复强调这一战略并坚守占位。与此同时 ，中国消耗者对‘极致性价比’的追求 ，推动零食连锁零售品牌的快速生长。怎样看待‘品质高端’与‘极致性价比’两种战略？”
然利食物董事长蔡井辉体现 ，零食连锁业态是大卖场业态的进化 ，是生长的一定趋势；好运来食物董事长蔡腾跃则体现 ，近年来烘焙散装食物主流价钱带下滑 ，从19.8下滑至15.8甚至13.8 ，企业在坚守价钱的同时也要建设品牌；巧妈妈食物董事长许树以为 ，“条条亨衢通罗马” ，价钱带不是挣利而是分级的 ，只看企业的初心和态度。必赢亚洲头-条
最后 ，喜多多集团董事长许庆纯、康之味食物董事长郑志军等企业家各自揭晓了其对企业增添的理念。通过看法交锋与头脑碰撞 ，与会嘉宾均备受启发。shiye-toutiao.cn
03
志同道合
当日 ，安井食物集团还安排了旅行环节 ，向导与会嘉宾走进旅行安井食物集团的智能化生产基地与电子中心 ，亲自感受安井食物集团的执行文化。shiye-toutiao.cn
当晚 ，安井食物集团约请与会企业家共进晚宴 ，就聚会中探讨的问题、企业决议时的疑心举行了进一步的交流。shiyetoutiao.cn
怀抱着开放容纳、起劲应变的心态 ，福建的代表企业家、经销商和新渠道代表都坚定了携手并肩、志同道合的信心 ，通过必赢亚洲同仁的群策群力 ，寻找新增添、开启新周期 ，将中国必赢亚洲、福建必赢亚洲推向新的高度！
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