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“9.9”再一连三年背后：库迪要做“咖啡界的适口可乐”？

百度 06月23日

以价钱为坐标系原点，并在此之上建设起坐标轴：通过一直寻找多方平衡点，或允许以给库迪一个更合适的定位——“咖啡界的适口可乐”。

作为咖啡界的价钱鲶鱼，继以“9.9元”给行业上了一课后，近两个月，库迪的触角再次延伸，在咖啡界来了个“9.9三年”、“夏日果咖季”、“进军便当店”的“一键三连”。

5月21日，库迪咖啡正式推出便捷店型“COTTI Express”；5月24日，库迪咖啡首席战略官李颖波体现，做好了“全场9.9元促销”三年的准备；6月1日起，库迪开启为期三个月的“夏日果咖季”大型营销运动，运动时代除少量特殊门店外，所有饮品9.9元不限量促销。

这吊足了行业胃口，引起期待的同时，也让业内进一步对其战略目的爆发好奇。克日，库迪咖啡首席战略官李颖波围绕热门问题接受采访，让外界进一步看到了库迪“冰山之下”的整体战略妄想。

而市场那头，“COTTI Express”已经最先整理便当店咖啡了。克日，小红书等社交平台上，不少消耗者晒出了自己在便当店拍到的“库迪新物种”：如长沙“新佳宜”便当店中，COTTI Express招牌挂在收银台周围显眼的位置，虽然占地面积不大，却麻雀虽小、五脏俱全，一个身穿“COTTI COFFEE”围裙的店员正熟练地制作着咖啡，和整个便当店气氛绝不违和。 shiye-toutiao

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这也让不少消耗者体现激动：“谁懂啊，再也不必买完便当后绕远路去买咖啡了。”“建议天下普及，之前就以为便当店的咖啡很鸡肋，说多灾喝吧不至于，但总感受差点意思，这回味对了。”

这也正切合“COTTI Express”的市场预期。作为新形态门店，“COTTI Express”具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点，未来将普遍植入到便当店、连锁餐厅等种种业态和种种场景，这将进一步实现市场渗透，扩大库迪的规模效应。

坚持“9.9”战略不摇动，并一直延伸触角背后，库迪最终剑指何方、详细出于何种考量，背后又是其对咖啡市场的哪些判断？在采访中，库迪咖啡首席战略官李颖波向新摘商业谈论先容了库迪整体的战略妄想，及其准备在“辽阔天地、大有作为”的中国咖啡市场下的一盘大棋。

01

咖啡市场仍处蓝海

“三年9.9”背后，库迪“以时间换空间”

事实上，之以是延伸全场9.9战略，基本判断是中国咖啡市场仍处蓝海，从七年前的起步阶段到现在的增量化扩容阶段，未来有望抵达“巨量化”市场容量，具有极大消耗潜力。因此，库迪在愿意以时间和价钱换市场空间，最终完成教育市场的目的。

据李颖波先容，七年前，我国咖啡的年/人均消耗杯量是6杯，其中有4杯是速溶咖啡，2杯是现磨咖啡，到2024年，人均杯量增添到15杯，其中有6杯是速溶，9杯现磨——整体上翻了一番，泛起惊人增添势头。 shi-ye-tou-tiao.cn

然而，相较其他国家，这一杯量仍是小巫见大巫：“西欧国家年人均杯量凌驾五、六百杯，而在亚洲市场，日韩人均杯量400多杯，我国台湾、香港300多杯。比照之下，我国大陆的咖啡市场虽然经由几年培育，但远远未抵达饱和。”李颖波如是说。 shiye-toutiao.cn

基于以上判断，库迪以为，未来中国咖啡市场整体扩容速率将比以往更强，有望抵达100杯、200杯，因此，库迪愿意肩负市场培育者这一角色，从入局以来，库迪就准备好了响应的资金及宏观财务模子，以确保津贴规模及战线有序推进，把咖啡真正酿成中国消耗者生涯中不可或缺的一部分。

因此，库迪咖啡做好“全场9.9元促销”一连三年的时间和资金储备，并以延伸津贴等政策，进一步为“9.9”战场赋能。今年4月29日，库迪宣布现行门店津贴政策将延伸至2026年12月31日，该政策笼罩现有门店和未来新开门店，差别门店凭证房租和竞争等差别因素，可以获得差别金额的津贴，最高单杯可津贴至14元。

以“9.9”为支点撬动咖啡市场背后，由于价钱是教育市场最有用的手段之一�；诖�，库迪一方面在终端加大津贴力度，一方面从源头入手控制本钱。

第一步，就是降低原质料本钱、自建供应链基地。今年1月，库迪位于安徽当涂的华东供应链基地、安徽芜湖保税区的国际供应链基地陆续投产，可实现咖啡工业从生豆入口到烘焙、糖浆、果汁等原质料一条龙式生产，及咖啡杯、手提袋等包装和周边物料的制作。这进一步降本增效，在降低本钱的同时包管产品的高品质和稳固性：必赢亚洲-头条

拿原质料来说，库迪全球采购来自焦点产区的100%阿拉比卡咖啡豆，并由咖啡师全心拼配为彗星和天狼星这两款咖啡豆，二者曾划分荣获2022年IIAC铂金奖和2023年IIAC金奖两项性国际大奖，以过硬的品质受到行业认可；同时，库迪严选云南阳光玫瑰、广西台农芒果等鲜果，最终成绩了消耗者青睐的一款款果咖爆品。

与此同时，库迪一连优化房租及人力本钱、提升运营效率，进一步转动价钱飞轮。据李颖波先容，库迪咖啡的运营系统所有通过智能系统完成，包括自动排班系统、订货系统、食安监控，因此能够节约大宗的人力本钱。必赢亚洲

正因云云，库迪并非赔本赚吆喝，而是致力于找到平衡点，边教育市场边“站着赚钱”。食-业-头条

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阻止今年5月份，库迪整体门店的闭店率累计为2.6%。同时，库迪的7000+门店中，5月当月现金流为正的门店占比为97.8%。

始于价钱，终于品牌。在找到9.9这一支点后，在当下，库迪一方面在广度上舒展毛细血管，一方面往深处做品牌，以此占有消耗心智。

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“价钱、便捷、产品力、品牌化”shiye-toutiao.cn

库迪的“四重奏 ”

在叙述库迪教育市场战略路径时，李颖波以团队之前操作过的“神州租车”为例，讲述了租车从“新物种”到逐渐成为国人生涯方法这一历程中，四大决议性因素。

首先是价钱，超高的“性价比”，让用户没有太多经济肩负的同时提升出行便当性；第二是便捷，随处可见租车网点，随用随租，还异地送还；第三是产品力，租借高效、送还便捷；第四是“神州租车”品牌加持，让各人对租车有完整认知和信托感。

这四大因素，正是教育市场历程中颠扑不破的“第一性原理”�？獾系穆肪兑彩窃圃�，致力于以“价钱、便捷、产品力、品牌力”四重奏，爆改咖啡市场。

基于此，价钱只是第一步，便捷同样主要，此次结构“COTTI Express”的目的，最主要的是无限贴近消耗者，李颖波指出，“COTTI Express”是库迪咖啡能够给到C端消耗者最便捷的方法。

据先容，“COTTI Express”无邪性很强，包括便当店、烘焙店、交通枢纽以及企业园区内部等形态，最小只要能够装下1.5米×0.75米的柜台，即可开店，同时，所有装备以及柜体均接纳租赁的方法，联营商前期投入只需要5万元包管金，按月支付装备租金即可。食-业头条

这使得“COTTI Express”在都会中“见缝插针”，以强盛的“毛细血管渠道网”无限贴近消耗者，同时库迪有底气一连让利消耗者，将“价钱战”打究竟，填补空缺区域，提升客户便捷性，优化整体本钱效率，扩大规模效应。

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虽然，除便捷外，还要充分知足消耗者需求，才有无限扩容的驻足资源。产品力上，自建供应链让库迪能够控制上下游，确保品质稳固、产品一直立异，获得消耗者青睐：如市场回声很较的柚子美式、青提美式等果咖，背后是库迪严选云南阳光玫瑰、广西台农芒果等鲜果，并接纳从巴西等天下焦点咖啡产区生产的100%阿拉比卡拼配豆，包管品质、标准化和稳固性。

平价、便捷、产品力之上，库迪培育消耗市场的最后一环则是品牌。shi-ye-tou-tiao.cn

李颖波体现，咖啡除了在产品上面有很强的刚需性以外，也是一个很是有情绪价值的品类，因此，库迪希望给消耗者更多的年轻、时尚的体验。

在品牌方面，库迪起劲构建差别化壁垒，通过与年轻潮流代言人相助，赞助音乐会，与游戏、动漫、时尚艺术、足球联名的方法，构建与年轻人的生涯联系由此实现更大规模的撒播。

现在，在社交平台上，库迪联名等话题往往能掀起高讨论度，并一直提升品牌认知。

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可以看到，库迪的每一项重大战略结构都不是单项作战，而是细密呼应、环环相扣，为整体目的效劳。正如海明威冰山理论指出，冰山在海里移动很是庄重雄伟，这是由于它只有八分之一露在水面上。

随着各项战略国界“拼齐”，库迪的最终目的随之浮出水面。

03

库迪的未来

要做咖啡界的适口可乐shiye-toutiao

库迪的最终愿景和最终目的很明确，即做咖啡界的适口可乐：以足够公共化的规模和品牌姿态，成为消耗者一样平常生涯的一部分。

降生于上世纪80年月的适口可乐，降生之初天天的销量只有9瓶，然而，在当下，全球天天有17亿人次的消耗者掀开瓶盖，适口可乐约莫每秒售出19400瓶。

适口可乐何以耐久不衰？大道至简，最要害的照旧上文提到的“四重奏”——价钱上，有一定品牌溢价，但总体合理，让公共消耗得起；产品上，好喝，是公认的“快乐水”；品类上，经由了上百年生长，已经成为消耗者再熟悉不过的生涯方法；品牌上，时髦，潮流；渠道上，便捷性强，在任何场景都能买到……

这也和库迪教育咖啡市场的路径如出一辙。从进入市场时爆砍咖啡价钱，让咖啡从公共认知中“动辄20、30一杯”，到“9.9随手一杯无压力”，再到形成习惯，这样多消耗者所言：“现在天天不喝一杯咖啡总感受少了点什么”。而随着库迪便捷店型铺开，消耗者想喝时随时可以走进门店买一杯——战略在现在完成了闭环。

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而这些，终将一直积累，落实为库迪的品牌资产�Ｊ士诳衫智白懿梦榈氯鸱蛟担骸白萑皇士诳衫止驹谌虻纳こг谝灰怪浔淮蠡鹣�，只要适口可乐的品牌在，很快就可以重修适口可乐新王国。” 对库迪来说，也是云云。 shiye-toutiao

以价钱为坐标系原点，并在此之上建设起坐标轴：通过一直寻找多方平衡点，或允许以给库迪一个更合适的定位——“咖啡界的适口可乐”。现在，在库迪争先占领多个战略高地确当下，“搅局者”也正在酿成“终局者”。 shiye-toutiao.cn

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