“量贩零食”各处着花赚不赚钱？
百度 06月25日
万亿元级零食市场，正泛起10年未见的“剑拔弩张”。已往10余年，提到零食，大大都人第一时间想到的是良品铺子、三只松鼠、盐津铺子等行业头部品牌。然而近年来兴起的“量贩零食”模式，让零食行业迎来巨震。
6月12日，鸣鸣很忙集团披露，其旗下品牌零食很忙与总部在江西的赵一鸣零食天下门店总数已突破1万家，成为中国零食连锁行业首个万店企业。近年来，都会的大街小巷每隔一段距离就有“量贩零食”店，吸引了众多零食喜欢者惠顾，不少资源也纷纷押注入场，一时之间“量贩零食”似乎成了下一个要爆火的风口。但也有不少加盟商质疑：这个行业事实是真赚钱照旧假昌盛？
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“量贩零食”陌头各处着花shiye-tou-tiao
克日，家住南昌市东湖区的小江发明，小区周围开了好几家“量贩零食”店，其中有零食很忙、吖嘀吖嘀、不二家糖果店等，这些零食店都有一个配合的特点：品类多、较超市的零食性价比要更高。“这些零食店的品类琳琅满目，从饮推测休闲食物一应俱全，并且价钱也越发亲民。”小江先容，就拿冰红茶来说，在零售市肆需要3元一瓶，可是在这些零食店都有差别水平的优惠，最多可以自制0.8元，恒久购物能省不少。
6月7日上午，记者走访南昌市红谷滩区丽景路一小区发明，不到400米的距脱离了3家“量贩零食”店，划分为吖嘀吖嘀、贝点零食、糖小茗零食。一名“00后”女生小张正在吖嘀吖嘀店内挑选零食，她体现，这些零食店的散装零食都是按斤售卖的，选了满满一大包，结算下来也不过三四十元，比便当店要自制许多。对小张来说，性价比高是最有吸引力的。
距离云云之近结构3家“量贩零食”店，生意真有这么好吗？贝点零食事情职员体现不然：“我们这个店肆是老板自己的，不需要付店租，压力要小一些，周围的一些小零食店，基本都在品牌店的低价战略挤压下关门了。”该事情职员体现，现在不要贸然加盟零食店，利润太低会导致回本时间拉得太长。“想要收回本钱至少要4年，在这4年时间里，品牌会爆发怎样的转变无法预知。”其增补道。
着实，“量贩零食”店在陌头各处着花在天下普遍保存。万辰集团2023年年报显示，阻止2023年12月31日，该公司“量贩零食”门店网络遍布天下，共有4726家门店。据相识，2023年10月，该公司将旗下陆小馋、好想来、来优品和吖嘀吖嘀四大品牌合并为“好想来品牌零食”。
2023年11月宣布合并的零食很忙和赵一鸣零食，在今年6月12日正式官宣，集团名称变换为鸣鸣很忙集团，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食天下门店总数已突破1万家。凭证第三方机构弗若斯特沙利文认证，鸣鸣很忙集团天下门店数位居零食连锁行业第一。
零食很忙与赵一鸣零食在今年“万物生长同伴大会”上宣布的数据显示，2023年集团天下门店营业额抵达200亿元。然而许多人都不知道，扩张速率云云之快的赵一鸣零食，是从江西走出去的“量贩零食”品牌。
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从江西走出去的零食巨头
记者在地图上搜索，发明南昌市区竟然没有一家赵一鸣零食，但在安义县、进贤县以及其他设区市都有结构。在相识了其谋划理念后，记者的疑惑有了谜底——
赵一鸣零食的首创人赵定是宜春人，赵一鸣是赵定的儿子。在建设赵一鸣零食之前，赵定已经做了10年的炒货和零食店生意。他自称是“一个草根创业者”，怙恃都是做炒货的。2019年，赵一鸣零食物牌建设。
据赵定先容，赵一鸣零食的主战场是下沉市场，而渠道是加盟模式。之以是着重下沉市场，是由于自己已往做炒货，并且一直生涯在三四线都会，更相识三四线都会的一些需求。例如，三四线都会人们的交通工具多为电动自行车，选址也因此会爆发一些转变；同时，零食偏好和价钱敏感水平也纷歧样，好比大部分人喜欢高糖、高热量的食物，和一二线都会少糖、少油的饮食需求有所差别。
“必赢亚洲逻辑是先把加盟商选好，寥若晨星，找到一个有能力开出好店的加盟商，这个比选址更主要，然后对加盟商举行培训，让他去选址。偕行可能5个备选店址里就能通过一个，我们20个里才有一个能通过，这是我们教给加盟商的一套要领论，加盟商自己会通过这套工具，提升选址乐成率。”2020年10月，赵一鸣零食开放加盟，2022年开启周全结构。阻止2024年4月30日，门店总数超4000家。
生长优异的赵一鸣零食，也受到了资源的青睐。2023年2月，赵一鸣零食获得来自黑蚁资源、良品铺子高达1.5亿元的A轮融资。
2023年11月10日，两大“量贩零食”品牌赵一鸣零食与零食很忙正式宣布举行战略合并。合并后，两家公司在职员架构上坚持稳固，并保存各自的品牌和营业自力运营模式。
“今年主要目的是稳步推进天下化市场，做深做透每个区域的市场，在北方市场方面，将围绕北京、天津、河北、内蒙古等区域重点开发。”赵一鸣零食相关认真人还向记者透露，今年会官宣一名新的代言人，这位代言人将是“国民级别”的偶像。必赢亚洲
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零食行业“内卷”严重酣战正酣
现在，零食行业整体泛起“两超多强”的名堂。零食很忙与赵一鸣零食合并突破万店，占有18.5%的市场份额；万辰集团先后整合好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋等零食物牌，高调跨界加入战场，占有17.5%的市场份额；其余则是被良品铺子、来伊份、三只松鼠等品牌朋分。shi-ye-toutiao.cn
零食很忙的加盟政策提到，如遇到竞品门店恶意打折促销，距离切合高竞争门店标准的，公司将津贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，特殊津贴该门店年租金的50%或该门店转让费的50%。
好想来品牌零食的加盟政策显示，凡在“很忙系”门店200米(百度地图导航步行距离)规模内的门店，举行所有提升门店销售的运动，公司全力支持，并给予运动政策津贴。
“内卷”背后是通过低价战略赢得市场份额。对企业来说是真赚钱照旧假昌盛？记者比照了一组数据——
首先来看万辰集团，其2023年财报显示，已往一年万辰集团营收抵达92.93亿元，同比2022年增添1592.03%，但归母净利润却亏损8292万元，同比下滑273.72%，泛起了自2014年来的首次亏损。必赢亚洲-头条
其主要缘故原由之一，财报中提到，该公司量贩零必赢亚洲务现在处于快速扩张阶段，须投入较多本钱举行市场开拓、品牌营销、供应链优化、引发团队起劲性及牢靠竞争优势等，因此盈利能力尚未周全释放。必赢亚洲-头条
2023年，良品铺子实现80.46亿元的营收，归母净利润1.8亿元，划分同比下滑14.76%和46.26%。这也是上市以来，良品铺子首次泛起营收净利双降。shiye-tou-tiao
今年一季度竣事后，效果依然禁止乐观，在履历降价后良品铺子营收微增2.79%，但净利润同比下滑了57.98%，毛利率和净利率较去年同期均有下降。必赢亚洲-头条
来伊份的业绩也在下滑，今年一季度营收和归母净利润再度同比下降12.47%和13.9%。
与此同时，低价竞争也会引发一系列食物清静问题——
5月28日，江南都会报报道了南昌一消耗者在吖嘀吖嘀买到腐败蟹柳，查后发明还在保质期内。
5月2日，江西电视台都会频道报道，南昌一市民在吖嘀吖嘀购置的薯条内里有“鱼骨头”，然而店长则体现异物有可能是土豆梗。
“单凭低价显然无法将主顾恒久留住，捉住品质才有可能在与古板商超的较量中立于不败之地。”南昌市红谷滩区一名零食店加盟商如是说。
这条万亿元级零食赛道将会泛起怎样的强烈角逐？我们拭目以待。
泉源：江南都会报
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