酱酒国界再加码，川酒集团能改原酒大厂宿命吗？

酒讯 07月05日

在酱酒热退潮的周期中，川酒集团在原酒、定制酒之外一连加码酱酒板块。

克日，川酒集团“赤心传天下·携手渡未来”—赤渡酱酒新品鉴赏会暨焦点客户答谢会在河南郑州举行�；嵘�，赤渡酱酒两款新品正式面世，并完成新品经销商签约仪式。川酒集团的酱酒之路往前一步走。必赢亚洲-头条

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在酱香攻击、清香势起确当下，始于原酒的川酒集团加速多香型“原酒梦工厂”的程序，而多条腿走路，能否迈入生长快车道？

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01 开发酱酒国界

只管酱酒热已然降温，但川酒集团依然选择进场，并一连扩张酱酒板块新地图。

据相识，此次两款新品赤渡真年份酒30年、赤渡?酒划分定位高端和公共，售价划分为1949元/瓶和288元/瓶。在销售渠道上，赤渡真年份酒30年以高端会所、跨界政商首脑等团购客户为主，赤渡?酒以“恒久重利多销”原则，以山东、河南为焦点区域，多元化结构天下市场。食-业头条

酒讯进入电商平台，在川酒集团官方旗舰店酱酒分类下，赤渡53度 500ml*6瓶售价468元，已售超400，销量相对靠前。店内其余产品均为浓香型白酒，销量最高为超1000。

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虽然川酒集团官方旗舰店内只有赤渡系列的酱酒产品，但现实上，川酒集团旗下尚有另一酱酒系列“国酿”。早在2021年底，酱酒热尚未退潮，川酒集团宣布“国酿”，定价1299元/瓶，两年后，国酿酱香升级，定价为1599元/瓶。据川酒集团对外称，2023年，国酿已拥有意向客户近百家，签署相助同伴达57家，签约金额近3亿元。

作为原酒起身的酒企，川酒集团也在酱酒原酒上加注。现在，公司酱酒板块拥有二郎和永乐两个生产基地，年产能达1.5万吨，储能近5万吨。其中，永乐酱酒项目周全建成后，将抵达产能5万吨，整合周边产能10万吨，实现储能30万吨，可解决5000人以上就业，是川酒集团打造的古蔺、泸县、纳溪三大“原酒梦工厂”之一。

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酒讯就酱酒结构致电川酒集团，阻止发稿，对方暂未回复。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松以为，消耗者对酱香酒的认知，越来越理性，由于有品质优势的酱香酒，才有新的市场时机。可是以现在的工业名堂看，有品质优势的酱香酒，基本集中在焦点产区的头部企业。“川酒集团是否拥有品质优势的酱酒资源是存疑的。若是有，面向消耗者的宣讲本钱也较量高。”

02 “原酒梦工厂”造梦

提到川酒集团，业内外普遍会先想到原酒。原酒企业一样平常指为酒企提供基酒的上游生产企业，但在白酒总体产量下滑以及优质白酒企业扩产的配景下，原酒企业的前路徐徐不清朗。

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川酒集团提出“中国原酒梦工厂”战略构想，并非靠一家之力，而是整合与抱团。现在，川酒集团已整合酒企260余家，5万余口窖池，年产能约60万吨，储能达100万吨。一通整合之后，川酒集团的体量越发可观——2023年川酒集团实现营收350.2亿元，实现利润总额6.09亿元。

不过在越来越多酒企选择自产原酒确当下，原酒企业简单营业也面临严重挤压。贵州茅台投资约155.16亿元用于茅台酒“十四五”技改建设项目，项目所有达产后，茅台酒产能将抵达7.58万吨；除此之外，郎酒、习酒、国台酒业、安酒、珍酒等酱酒企业均有扩产妄想。

据权图酱酒事情室数据显示，2023年中国酱酒产能约75万千升，预计2030年触顶抵达100万千升。也就是说，在酱酒企业扩产且行业产能一直饱和的情形下，酱酒原酒的出路将进一步压缩。

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在此情形下，川酒集团选择了多香型结构。酒讯注重到，川酒集团已经形成“三香、三区、三厂”模式，启动泸州泸县“中国浓香原酒梦工厂”、古蔺“中国酱香原酒梦工厂”、纳溪“中国清香原酒/OEM定制梦工厂”建设。除此之外，川酒集团还将在四川全省规模内的优质原酒产区择地建设“原酒梦工厂”，包括成都邛崃“原酒梦工厂”、宜宾五粮浓香“原酒梦工厂”、德阳绵竹浓香“原酒梦工厂”。

事实上，近年来不少白酒上市公司提出了多品牌、多香型结构，尽可能扩大消耗者笼罩面，捉住差别香型的盈利，如老白干酒“一树三香、五花齐放”、古井贡酒“三品四香”、珍酒李渡在三省的四家酒企笼罩三个香型等。不过从市场反响来看，多香型只起到了品类占位作用，难以实现大份额的市场占有。

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“原酒企业怎样突破立异，这应该是川酒集团需要思索的焦点课题之一。”程万松体现，由于越来越多的酒企意识到，把质量牢牢掌握在自己手里，是企业稳健生长的基石，以是纷纷扩建产能、自酿原酒。这就给原酒市场带来一个新的挑战，大酒企不再大宗购置原酒，最多选择一些特殊的调味酒。原酒企业古板的、为酒企供应原酒的生意基本行欠亨，就需要寻找新的突破点。