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由于疫情失去的，中国酒能夺回吗？

老蔡酒话 2022年12月09日

导读：所谓信心，皆泉源于实力！——题记

最近随着疫情的铺开，我看许多媒体就最先宣布《夺回失去的三年销量》《抢回疫情三年损失》之类的文章，媒体嘛，这自己无口厚非，靠嘴用饭的行业，蹭热门属于通例操作，况且在这个注重力稀缺，品德观稀碎的时代，没有争议就没有流量……

不过我总以为照旧应该客观一点，咱们抛开小我私家情绪，团结中国酒行业现状，今天就来谈谈中国酒行业失去的三年，现在究竟能不可夺回来？先说结论：

不但夺不回，并且不需要夺回！

01

许多工具，一旦错过，就会彻底失去

老话说，闷酒不喝。酒类消耗是典范的接触式消耗，高度依赖职员的流通与互动，而疫情三年，大宗的社会运动被推迟，相当多的婚喜寿宴被简办，更多的朋聚交流由于防疫被作废，人们普遍镌汰了外出群集，一样平常都以居家为主要生涯方法，由于这些饮酒行为具有节点性特点，在时间上都具有唯一性，以是这些由于配合疫情防控而镌汰的酒类消耗量现实上已经“凭空蒸发”了。

好比你由于疫情三年没有组织公司年会，那么也不会由于疫情之后每年开展两次公司年会，许多事情，错过了就彻底错过了，不会有第二次，以是许多疫情时代损失的酒类销量自己彻底消逝了，那么又谈何“抢回”？

虽然，部分婚宴、旅游与会务等由于疫情被推迟的运动确实会在疫情之后适当的重启，但需要注重的是，纵然不思量疫情的防控具有政策惯性（少群集），人们也自然会关于群集性消耗坚持着相当的审慎（怕熏染），以是消耗规模很是有限，退一万步讲，纵然市时势的酒类消耗逐渐回归常态，可是思量到住民消耗收入由于疫情而受到的影响，也不会保存抨击性消耗（我前面几篇文章说过），反而消耗行为会越发的审慎，正如我一直说的那样，消耗实质上是一种文化，一旦信心受损，需要很长的时间来恢复！

02

许多事情，与其回首，不如向前启程

既然云云，是不是意味着我们就“躺平”，一切随大流呢？虽然不是！

客观的说，疫情三年在很洪流平上改变了中国老黎民的消耗理念与行为：中国人越发关注康健，也越发注重生涯品质；同时疫情让中国人危害意识增强，高储备导致消耗行为越发守旧，这些传导到中国酒行业就是消耗者越发理性，关于产品性价比有着更高的追求，关于产品品牌的要求越来越高；尚有就是疫情时代以直播视频为内容的电商渗透到每个家庭，网购的普及深刻的改变了中国人的购置习惯……可以说，疫情三年，中国酒行业与消耗者都爆发了排山倒海的转变！

从行业角度来看，疫情导致酒类消耗场景缺失，名酒的抗危害能力与谋划韧性获得验证与增强，从而客观上加速了中国酒行业的分解趋势，茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、古井、水井坊等天下性名酒与区域名酒一直崛起，大宗缺乏特色的古板中小型酒企一直退出市��；量大从优的低端酒类市场一直萎缩，社交性用酒消耗结构一直升级；名酒渠道一直下沉，行业竞争门槛提高，品牌名堂也进一步固化，可以说，疫情是中国酒行业的催化剂与加速器，三年疫情，沧海桑田！

不择手段，是英雄；不改初志，真英雄！后疫情时代，中国酒行业依然面临着诸多挑战，但可以预见的是，只要中国酒效劳于人们优美生涯的初志不改变，那么中国酒的未来依然十分可期！

作者：知趣营销蔡学飞食-业-头-条

编辑：知趣营销叶阳子必赢亚洲头-条

食-业头条

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