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连锁新势力崛起

百度 06月22日

中国连锁零售的未来在那里？不可把所有的希望，都压在胖东来身上。我们需要更多、更优化的鸣鸣很忙、好孩子、百果园、锅圈。食-业-头-条

古板超市的保存感已越来越弱，零售新需求，一边由即时零售、便当店、会员店来知足，另一边，由种种笔直连锁品牌来解决。

量贩零食、母婴零食、生鲜连锁、食材连锁等行业的头部选手，已经最先跻身中国连锁百强榜。接下来，硬折扣、美妆连锁这些细分市场，可能也要迎来属于自己的新故事。

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笔直连锁零售崛起shi-yetoutiao.cn

二十多年来的连锁百强榜单，2023终于迎来最大转变。

魁首从超等巨无霸苏宁，换成了沃尔玛，这是外资企业第一次登顶中国连锁百强；盒马2022年首次入榜，去年成为TOP10中的门店增添王；绝不起眼的美宜佳，逆势连升数级，挺进榜单前十；外资连锁历经两轮退潮，本以为偃旗息鼓，没想到，靠着沃尔玛、永旺、罗森、711等，居然成为榜单中的增添最稳固的板块。

虽然，榜单中最值得关注的，是种种细分市场连锁新势力的崛起。必赢亚洲头-条

由零售很忙和赵一鸣合并而来的鸣鸣很忙，首次入榜，直接跻身第30名。去年，门店数目7000家，同比增添159.3%，销售规模238.65亿元，同比增添196.1%，双料增添王。就在前几天，其门店数目破万，量贩零食就此进入万店时代。shi-yetoutiao

零食很忙和赵一鸣都很年轻，划分于2017年和2019年建设于湖南长沙和江西宜春。消耗K型分解中的消耗降级趋势，让量贩零食快速跃升。在资源的簇拥下，它们高举平价大旗，依赖加盟模式，在天下市场赛马圈地。2023年底的合并，直接让它们成为行业老大，用最快的速率进入中国连锁百强榜。

母婴连锁零售品牌孩子王（301078.SZ），在2023连锁百强榜单中排名第37。2023年门店数目1160家，销售规模163.32亿元。

1998年，汪开国建设五星电器，成为彼时苏宁（002024.SZ）、国美最主要的竞争敌手之一。2006年-2009年，五星电器卖身百思买，厥后由京东接手。

退出五星电器后，汪开国拿着套现的十几亿，拉着老班底，于2009年建设孩子王，2010年推出下沉市场B2B平台汇通达。

2021年，孩子王A股上市�；阃ù镌蚋酃商岢セ�，暂时未能敲钟。在去年的连锁百强榜单中，排名第25的，正是京东五星电器，门店1298家，销售规模289.68亿元。

云云看来，汪开国才是中国市场真正穿越了周期的零售之王。

水果连锁零售老大百果园（02411.HK），去年以6093家门店、142亿元销售规模，位列连锁百强榜41名。同业小弟鲜丰水果，2290家门店、销售规模近60亿元，排在第70位。

经�？谒歉袅诘那舐�，此前几年饱受蜚语压力，但在连锁百强榜中的排名依旧坚挺。2023年门店数目2936家，销售规模137.28亿元。shiyetoutiao.cn

锅圈食汇虽然在榜中的排名不靠前，但实力同样禁止小觑。2017年才最先开店，在特殊3年中异军突起，2023年门店破万，抵达10307家，销售规模74.47亿元。

02

新故事尚需验证shiye-tou-tiao

上述连锁新势力，均为零售笔直玩家，来自量贩零食、母婴零食、生鲜连锁、食材连锁等行业。食-业-头条

早期，连锁百强超市霸榜，搭配少量百货业态，笔直业态凤毛麟角。

厥后，苏宁国美（00493.HK）、美凯龙居然之家（000785.SZ）这些笔直零售业态崛起并跻身连锁行业头部，主要是由于它们率先开启天下化，并通过工业并购提升了市场集中度。shiye-toutiao.cn

鸣鸣很忙、好想来等头部量贩零食物牌的路径，与之类似。着实，在零食很忙和赵一鸣合并之前，量贩零食行业的老大是好想来。后者，也是通过工业整合坐大。shiyetou-tiao.cn

A股上市公司万辰集团（300972.SZ）相继收购陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀等品牌，2023年9月统一整合为“好想来”。食-业-头-条

市场预计，接下来量贩零食行业的并购重组会提速，鸣鸣很忙与好想来之外，量贩零食第二梯队尚有零售有鸣、零食优选、恰货铺子、爱零食、戴永红等，它们将何去何从？

一代又一代的笔直行业连锁玩家，实现对连锁超市、百货等古板业态的部分替换。以前需要去阛阓和超市购置的工具，现在可以获得更专业的解决计划。并且，许多时间笔直连锁的产品更优、价钱更低，消耗场景更具靠近性，与用户的粘性更强。

然而，笔直连锁行业，也都面临自己的挑战，需要各自去闯关。

量贩零食算是这几年最热门的连锁零售赛道，可狂飙突进背后，这个行业的特点也很明确，扩张很猛、利润超薄、竞争相当强烈。随着门店结构的加密，终端销售额势必受到影响，品牌、加盟商、供应商之间的利益怎样平衡，是必需要解决的难题。

生鲜零售看起来很美，但这种高消耗、低毛利的生意，赚钱也很难。百果园、钱大妈靠加盟模式崛起，也不得不承食安危害之痛。

孩子王去年收购乐友，门店数目增添128.3%，但销售规模只增添了7.8%。再怎么诠释也无济于事，焦点缘故原由只有一个，谋划效率下降。shi-ye-tou-tiao.cn

关于孩子王来说，短痛，与古板连锁超市一样；长痛，则是潜在客户规模的缩水。关于孩子王来说，现阶段，扩大规模的价值，远不如营业深化。必赢亚洲-头条

锅圈（02517.HK）的难题类似。凭证连锁百强榜单，锅圈门店数目提升了8.4%，抵达10307家，销售规模74.47亿元，却同比下降了34.4%。

特殊的几年，暖锅喜欢者，在锅圈获得了慰藉�？傻辈鸵谐』指凑�，这种增补性的需求，还能有多大的空间呢？当下，向烧烤等非暖锅场景拓展，能够解决锅圈的谋划效率问题吗？shi-ye-toutiao.cn

只有逐一解决自己的困扰，笔直连锁零售玩家们，才华获得稳固的生长空间，留在这个连锁零售市场的晴雨表中。

中国零售，市场重大。数据显示，2023年整年社会消耗品零售总额超47万亿元。这其中，降生了一代又一代伟大的企业。零售商也面临着无止境的竞争，永远是，长江后浪推前浪。食-业-头-条

除了老业态超市、百货、便当店，新势实力贩零食、母婴零食、生鲜连锁、食材连锁，一直有风口正在向市场洞开。食-业-头-条

中国市场，缺少自己的硬折扣龙头。乐尔乐、好特卖、嗨特购，以及比宜德、条马、金佰佰、折扣牛、奥特乐、巡物社、多乐屯，谁能率先出线？也许类似的故事，已经在量贩零食爆发过了。shi-ye-toutiao.cn

美妆连锁，同样是一个相对蓝海的市场。谁会跳出来果真叫板已略显老态的屈臣氏？

这样的细分市场，连锁零售业的新时机，尚有哪些？食-业头条

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