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假盐事务再引热议！盐改八年得与失……

粮油调味营销 3周前

克日，浙江省市场监视治理局宣布的一则转达，犹如一颗重磅炸弹，震撼了整个盐业市场。
转达指出，标称青海省盐业股份有限公司生产的藏青盐，亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）不切合产品昭示标准及质量要求。
更令人震惊的是，该批次被查处的食盐实则为冒充伪劣产品，与青海省盐业股份有限公司毫无关联。
此事务不但为公众的食物清静意识敲响了警钟，也再次袒露了盐业市场中保存的问题。近年来，不法商家为争取有限的市场份额，不吝接纳低价推销、仿冒商标等不正当竞争等手段，给外地盐品造成不良影响。
2017年1月1日起，我国启动盐业体制刷新，所有盐产品价钱铺开，食盐定点生产企业可以进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域谋划。盐业体制刷新本应引发市场活力，但食盐市场竞争无序，价钱战、渠道战频发。我们不禁要深思，盐改八年来，我们获得了什么，又失去了什么？

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再见！2000多年的食盐专营

食盐专营在中国历史悠久，自年龄管仲开创食盐官营制度以来，政府逐渐掌控盐业，成为财务支柱。新中国建设后，1996年公布《食盐专营步伐》，涤讪现代食盐专营制度基础。
然而，随着时代的生长，《食盐专营步伐》的实验也引发了诸多争议。我国财税收入已实现多元化生长，盐税在国家税收总额中的占比已从1950年的5.49%降至2006年的0.04%，其财务主力军的作用已逐渐淡化。
同时，食盐专营制度所袒露出的误差也日益展现，如不顺应市场经济、强化垄断利益、滋生糜烂等。国家自2001年起对盐业体制深入调研，历经15年探索，终于在2017年迎来盐业体制刷新的历史性转折，盐业迎来2600年未有之大变局。
盐业刷新的初志在于突破盐业市场的国家垄断名堂，引入竞争机制，引发市场活力，从而实现食盐价钱的亲民化、产品的多样化和供应的稳固化。
盐改之后的单位或企业，一样平常就是两个效果，一是扛不住、抗不过市场的攻击，从步步退守直至消亡，一是浴火重生再度绚烂。
中国盐业头部阵营中，中盐集团为唯一央企，苏盐集团坐拥资源与市场双重优势，湖南盐业集团的雪天盐业则为偕行树立了省属国企追赶的模范。雪天盐业“走出去”，收购吞并江西、重庆、河北等地盐企，并将销售国界以华南、西南为重点向天下扩张。在资源实力的助推下，雪天盐业（时称“湖南盐业”）成为“中国盐改第一股”。
2023年4月10日，江盐集团在上海证券生意所主板正式挂牌上市。同时，浙盐股份、中盐股份、广盐股份也已启动IPO流程。在盐业刷新的推动下，我国食盐行业正加速举行整合，众多食盐企业正起劲追求资源市场的支持，以进一步推动其营业生长。

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盐改八年的得与失

回首已往八年的盐业刷新历程，我们不难发明，虽然刷新在一定水平上实现了价钱铺开和企业谋划自由化，但同时也袒露出了许多问题。
特殊是近年来，不法商家为争取市场份额，纷纷接纳低价推销、仿冒商标等不正当手段，严重扰乱了市场秩序，损害了消耗者权益。
而此次浙江省市场监视治理局查处的冒充伪劣食盐事务，更是将盐业市场中保存的问题推向了风口浪尖。
在盐业刷新的大配景下，跨省谋划成为了众多盐企的新选择。然而，这一行动并非一帆风顺。由于各地市场情形、消耗习惯的差别，许多盐企在跨区域谋划历程中遭遇了重重难题。
一方面，他们需要投入大宗资金举行市场调研、品牌推广等事情，以顺应新情形；另一方面，强烈的价钱战和渠道战也让他们陷入了盈利逆境。据统计数据显示，在已往的八年中，不少企业为了抢占市场，大打价钱战，导致行业利润整体下降。古板食盐批发企业效益泛起断崖式下跌，亏损面也在一直扩大。
那么，面临云云重大的市场情形和强烈的竞争态势，盐业刷新事实给我们带来了什么？又让我们失去了什么？
首先，盐业刷新突破了原有的市场名堂，为食盐市场注入了新的活力。更多的企业加入竞争，使得食盐产品种类越发富厚多样，除了加碘盐，尚有无碘盐、低钠盐、加钙盐、竹盐、风韵盐等，消耗者的选择空间也获得了极大拓展。
同时，刷新还推动了食盐行业的手艺前进，提高了整个行业的竞争力。以雪天盐业推出的高端产品松態997系列为例，160g加碘盐瓶装单价为99.7元，125g不加碘盐罐装更是高达139.7元。中高端食用盐的消耗需求在全球规模呈上升趋势，导致海内的食盐产品高端化生长趋势越发显着。
然而，我们也应看到，盐业刷新在带来机缘的同时，也陪同着挑战。无序竞争、冒充伪劣产品的泛起等问题，不但损害了消耗者的利益，也影响了食盐市场的康健生长。别的，部分盐企在跨区域谋划历程中泛起的亏损情形，也袒露出刷新历程中的一些缺乏之处。
盐改不是终点，而是一个新的起点。在这个起点上，我们需要更多的思索和探索，才华找到一条适合中国国情的盐业生长之路。
食-业头-条

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