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卜蜂莲花北京仅剩3家门店，是否会步家乐福闭店后尘?

百度 2周前

在多重攻击下，人们熟悉的零售大卖场最先逐渐淡出购物圈。shi-yetoutiao

克日中国都会报记者走访获悉，作为最早一批进入中国的外资超市，卜蜂莲花在北京仅剩下向阳店、金源店、北苑店三家门店。

2023年7月31日，卜蜂莲花北京通州店在彼时宣布闭店刷新，虽然该店面刷新时间已凌驾一年，但仍无开业迹象。

01
是趋势，照旧无意？

“逐渐关店是一定的，由于它仍然是古板大卖场模式。”中国商业团结会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受中国都会报记者采访时说道，已往消耗者倾向于“一站式购足”，但现在这种谋划模式已属于一个业态生命周期的最后，进入衰退期。他体现，不但是卜蜂莲花，一些外资品牌以及本土古板零售卖场都遇到了类似问题。

02
多地闭店背后现存门店冷清

8月1日，中国都会报记者走访发明，位于北京通州乔庄商圈的卜蜂莲花门店刷新周期已超一年，目今仍处于闭店状态。

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卜蜂莲花北京通州门店大门紧闭。严尉伦/摄

值得注重的是，卜蜂莲花通州店的停车场承包条约也于2023年9月30日到期，且卜蜂莲花未与相关单位签署续约条约。

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卜蜂莲花通州店停车场谋划治理权移交通知通告。严尉伦/摄食-业-头-条

除了通州店，卜蜂莲花在北京的其他门店的谋划情形也并不乐观。

8月6日，中国都会报记者又奔赴到卜蜂莲花向阳店，即便当日气温已超34摄氏度，但向阳店内并未开启空调。超高的气温也让主顾们望而却步，整个超市区域购物者寥若晨星。

虽然店内不少商品推出特惠销售，但走访发明，其促销力度并不高，对主顾的吸引力也有限。

一位零食区域的事情职员告诉记者，近年来的客流量逐渐镌汰，一天当中仅黄昏时刻会泛起客流岑岭。

“主顾最麋集的时间也就集中在每周六的晚上，即即是这样，也没有7、8年前那么火爆。”她叹息道。

客流量锐减的缘故原由，上述事情职员以为：“人们线上购置意愿增强，（线上）价钱更自制，还能直接送抵家，足不出户就能购置到新鲜产品。”食-业头条

作为一个区域型大型商超，卜蜂莲花向阳店的装备并未正常运行。必赢亚洲-头条

记者发明，店内有近一整排冰柜处于“装备损坏”状态，柜内无售卖产品。部学生鲜肉窗口的装备，也处于瘫痪状态。

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向阳店内有近一整排冰柜处于“装备损坏”状态。严尉伦/摄

冰柜区域事情职员向记者透露，事实上冰柜并未损坏，只是原供货商不知足产品销量，进而阻止供货，导致了空柜。

关于卜蜂莲花的谋划状态，向阳店内的售货员也体现气馁。“北京市内多家卜蜂莲花都关了，通州店宣布闭店刷新时，我们就知道很难再开业。”她说。食-业头条

着实除北京外，今年以来卜蜂莲花天下各地门店闭店数目仍在一直增添。shi-yetoutiao

2024年3月31日，卜蜂莲花在河南郑州最后一家门店——卜蜂莲花紫荆山店宣布休业。

4月16日，位于山东青岛的卜蜂莲花辽阳西路店宣布闭店通知。shi-yetoutiao.cn

5月6日，上海卜蜂莲花南桥店宣布闭店升级刷新。

6月29日，在广东揭阳营业时间凌驾15年的卜蜂莲花揭阳榕城店，也宣布闭店。食-业-头-条

03
五年前退市卜蜂莲花水土不平？

记者相识到，卜蜂莲花是最早一批进入中国的外资超市，其母公司是泰国正大集团。shi-yetoutiao

1981年，泰国华商谢国民旗下的正大集团拿到了深圳市0001号中外合资企业营业执照，这也是天下第一家外资企业营业执照；1990年开播的老牌综艺节目《正大综艺》，也是由正大集团冠名。据悉这是中央电视台首个外资介入、以企业冠名的电视栏目。

1997年6月23日，中国第一家易初莲花超市在上�？�；2007年底，易初莲花更名为卜蜂莲花——此前“易初”取自正大集团首创人谢易初的名字；2010年，卜蜂莲花在香港联交所上市。

在此时代，卜蜂莲花曾划分于2004年和2007年两度抛出“百店妄想”——但在中国门店数凌驾100家的愿景，直到公司退市前夕仍未能实现。shi-ye-toutiao

凭证卜蜂莲花通告，阻止2018年底，海内以“卜蜂莲花”命名的零售门店共有80家以及有3所购物中心。

2019年6月，卜蜂莲花宣布，最终控股股东妄想以每股0.11港元的价钱将卜蜂莲花私有化，若是私有化顺遂实验，将会在香港联交所退市。最终卜蜂莲花通俗股于同年10月28日从港交所正式退市。

针对退市，卜蜂莲花在通告中体现，一方面是集团的财务状态并不乐观，好比2018年集团流动欠债净额为17亿元人民币。同时，来自控股股东的美元贷款靠近10亿元人民币，该等贷款将于2020年底到期；另一方面，卜蜂莲花以为其“通俗股生意缺乏流通性且体现不佳”；别的，维持上市还要破费一定的本钱和用度。

事实上，在此之前，卜蜂莲花已多年处于亏损状态。2012财年至2018财年，除2017财年实现盈利外，公司有6年都在亏损，累计亏损金额靠近14亿元。必赢亚洲-头条

到了2019年上半年，卜蜂莲花实现收入52.65亿元，同比微增0.16%，但净利润仅为4006.50万元，同比下滑70.9%。shi-ye-tou-tiao.cn

此前卜蜂莲花也实验自救。好比2013年，卜蜂莲花曾欲将旗下36家门店出售给物美，但无奈该收购最后以失败了却。

04
家乐福逆境：天下仅剩4家门店

与卜蜂莲花遭遇类似处境的尚有家乐福。

去年以来，家乐福在天下规模内迎来关店潮。2019年苏宁易购曾宣布48亿元收购家乐福中国80%股份。但凭证苏宁易购2023年年报，阻止 2023年底，家乐福在中国仅存续4家门店。而据中国连锁谋划协会CCFA统计，2019年家乐福天下门店共有233家。shiye-toutiao.cn

卜蜂莲花会是下一个家乐福吗？必赢亚洲

“大卖场这种业态以前主要靠货全、价钱低、效劳好和便当性，以‘一次性购足’的‘one-stop-shopping’来提升自身竞争力，可是由于其货物标准化水平较高而具有较强的电商替换性，在电商兴起的情形下和其他新业态的分流之下，竞争力逐渐损失。”中国企业资源同盟副理事长柏文喜对中国都会报记者体现，这是大卖场业态近些年来逐步式微的主要缘故原由，而卜蜂莲花不可破例。

赖阳也持类似看法：“已往消耗者是开车过来买上一天工具，再顺便吃个饭回家。现在人们在网上可以随时随地下单，某些商品甚至比实体超市价钱更低，那么‘一站式购足’关于消耗者的价值就趋向于零了。”食-业-头条

他体现，任何一个业态都有爆发、生长、成熟、衰退的周期，不但是卜蜂莲花，一些外资品牌以及本土古板零售卖场，都进入了这样的衰退期。食-业头条

与家乐福、沃尔玛相比，赖阳以为，卜蜂莲花原本就在供应链、货源采购、与品牌谈判的能力等方面就相对弱势。必赢亚洲-头条

“关于商超谋划来说，有一个主要指标即消耗者最喜欢的品牌要齐全，且这些品牌的产品价钱要有竞争力，在这两点上，卜蜂莲花是一直有弱项的。”他剖析，在营业趋势上，卜蜂莲花的闭店潮生怕还会一连。

对卜蜂莲花来说，是否尚有破局之法？

对此柏文喜体现，商品结构和卖场设施落伍、消耗者购物体验不佳，也是卜蜂莲花面临的主要问题。解决这些问题，需要提升软效劳及硬件设施，同时需要立异谋划模式，增添商品的多样性和性价比，改善购物情形等。食-业-头-条

至于卜蜂莲花是否会步家乐福闭店后尘，还需要看其是否能通过调解谋划战略和改善效劳来挽回消耗者。同时由于背靠正大集团，柏文喜以为卜蜂莲花不会容易结业或者退出中国市场。

赖阳剖析，若是其能与正大集团的资源对接，特殊是一些外洋资源，做差别化谋划现实上是可以探索的，可是一定不可再做大卖场。另外他提到，即即是在一个集团里运营，差别的业态之间也是相对自力的，详细怎样买通对接也将是一个难题。shiyetou-tiao.cn

“古板商超要想破局，必需做业态转型，但这很是难。”赖阳以为，一种方法是原有物业不动，做成社区生涯方法中心，同时淡化超市业态，只用很小的面积做生鲜，其他的用来打造效劳年轻人的共享空间、生涯空间、文化娱乐与艺术运动的空间；第二种方法是生长以小业态的生鲜、主食厨房、快餐等等为主的小型超市。

但赖阳提出，提及来容易做起来难。大都古板商超企业并没有这方面的谋划治理的履历。必赢亚洲头-条

另一方面，小业态超市并不是简朴的超市小型化。他剖析，此前家乐福、家乐福都实验过把原来的超市小型化，但现实上这种小型业态是一种全新模式，其选品要求时尚性、创意性、价值奇异。这种谋划模式磨练的是企业对供应链的资源整合。食-业-头条

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仓储会员超市：一柄“双刃剑”shi-ye-toutiao.cn

虽同为外资商超，仓储会员超市这两年在海内风头正盛。

好比2019年8月，海内首家仓储会员超市Costco在上�？�，开业前一天晚上停车场便被挤爆，到开门10分钟限流；沃尔玛更是一边关闭大卖场，一边狂开山姆会员店。

据不完全统计，2024年以来，沃尔玛已在海内各地关闭超15家门店，漫衍于湖北、江西、四川、福建等地，其中不乏有谋划超20年的省市首店。

沃尔玛向下，山姆向上。阻止2023年底，山姆在天下拥有47家门店。2023年12月，沃尔玛中国在其微信公众号中提到，预计未来每年都有6-7家山姆新店开业，进入高速生耐久。食-业头-条

在山姆会员店的加持下，沃尔玛在今年天下连锁品牌超市的销售排名中再次夺冠。

7月23日，中国连锁谋划协会宣布的“2023年中国超市TOP100”显示，沃尔玛中国销售额同比是榜单前十名中唯逐一位不降反增的连锁品牌。别的榜单还显示，永辉、卜蜂莲花两品牌2023年销售额则同比镌汰12.7%和20.8%。

仓储会员超市能否在商超大战中一骑绝尘？谜底是否定的。

今年5月31日，位于北京CBD的盒马X会员开国路店宣布关店，开业仅7个月。而盒马X会员店则一度被视作是盒马鲜生营业之外的第二条增添曲线，对标山姆会员店。食-业-头-条

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北京盒马X会员开国路店宣布在2024年5月尾起阻止线下门店营业。张阿嫱/摄

赖阳剖析，现实上山姆的焦点价值并不是仓储业态，而是冰鲜食物的竞争力。

“消耗者到山姆最焦点的照旧购置新鲜绿色食物，以及招牌烘焙产品。”他体现，永辉、盒马等等都曾实验转型仓储会员超市，但效果并不睬想，缘故原由是没有看到其背后的焦点价值，仅是盲目模拟了会员店的模式。

而这些冰鲜食物，赖阳体现，是使用沃尔玛国际采购的供应链来提供的，国际采购的本钱往往很高，这一优势又是许多海内企业很难模拟的。shiyetou-tiao.cn

盒马不甘落伍，高调打出价钱战。早在去年盒马推出“移山价”，以更的低价钱推出了多款与山姆会员店相似的网红单品，如榴莲千层蛋糕、瑞士卷、整只烤鸡等，与山姆“硬刚”。

但打价钱战的价钱是直接危险了自己的供应商。茶饮消耗品牌Chabiubiu首创人就曾在去年10月发长文声讨盒马，称10月21日起，产品被盒马下架；随后其又控诉盒马对库存产品片面从79元/盒降价到39.98元/盒，导致不少其他渠道高价下单的客户跑来要求其退款。

“急功近利并不可解决现实问题。”赖阳剖析，山姆的选品供应链、采购等是多年积累下来的，通过和供应商相助、研发，把价钱降到极致，同时又包管严酷的品质标准；但有些海内商超缺少与供应商配合探讨降低本钱的能力，想短期内把价钱降下来，就只能在谈判中要求供应商降价。但供应商的利润被削减后，就只能偷工减料，口胃、食材也响应下降，消耗者也逐渐失去兴趣。shi-yetoutiao

06
胖东来“神话”能否复制shi-ye-toutiao.cn

在外资商超迎来关店潮的同时，本土超市也在缩短战线。

今年以来，永辉超市在福州、厦门、苏州、郑州、广州等都会均有门店关闭。今年7月，北京3家永辉超市也宣布闭店。

冰火两重天，“网红品牌”河南外地商超胖东来却在逆势增添。建设近30年的胖东来，因极致效劳被称为“零售界的海底捞”，胖东来首创人于东来曾果真体现，胖东来2023年原妄想盈利2000万元，现实盈利达1.4亿元。

今年6月19日，永辉超市首家胖东来调改店恢复营业。永辉超市方面透露，阻止当晚营业时间竣事，永辉超市郑州信万广场店首日销售额达188万，约为调改之前平均日销售额的13.9倍；当日客流超1.2万人，约为调改之前日均客流的5.3倍。

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调改后的永辉超市。图源：“河南永辉超市”微信公众号必赢亚洲-头条

以后，永辉超市官方宣布将于8月初有序启动天下门店调改事情。同样接受胖东来调改的尚有湖南步步高连锁超市。那么胖东来模式能否大规模复制?食-业-头-条

对此赖阳以为很难。“现在消耗模式的转型，是从一线都会到二、三、四线都会逐渐下沉的。因此，古板商超的业态也是在北京、上海、深圳这样的一线都会最先受到攻击。而胖东来地处四五线都会，现在受到的攻击相对较少。”他说道。

同时他体现，胖东来在区域上有很强的供应链资源，却没有太强的竞争敌手，因此有很强的独家署理谋划权优势。别的胖东来的许多商品，是凭证外地消耗者收入、购置力水平定制的，能兼具中产阶级生涯方法调性但同时拥有物美价廉的产品，这些产品受到外地消耗者的青睐，但在一线都会未必脱销。shiyetoutiao.cn

“有些企业找胖东来帮扶，接纳同样的采购模式及货物，但能否获得消耗者的一连认可以及复购，依然要看是否选择了消耗能级与其匹配的都会。”赖阳说。

泉源：中国都会报记者张阿嫱食-业-头条

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