一位做茶人的心声

李磊 2022年03月10日

作为桐珍白茶的首创人，生在刷新开放新时代，长在红旗下，感受到了在党的准确向导下飞速生长的40年伟大效果，国家日益兴旺，然而依然在许多领域照旧和天下有着很大差别。不过中国人与生俱来的拼搏精神和艰辛斗争的优良古板一定会迎头遇上并实现逾越的。众所周知，茶叶源于中国，有史料纪录的就有5000多年，是天下三大饮料之一，这本是中华民族的自满，然而天下上茶叶销售最好的却是不产茶叶的英国，天下上最盛行的茶饮却是日本发明的他们用中国的茶叶通过他们的手艺和包装来赚中国人的钱，作为中国民营企业，我们有责任，有义务来为推动中国茶文化做出自己的孝顺。我们立志做中国茶品牌的先锋，为中国茶争光，不但是小我私家的事也是我们各人的事必赢亚洲-头条

微信图片_20220310092117.jpg

首先，我们通过调研，发明中国茶的优势和劣势都很显着，优势在于几千年的茶文化传承，制茶工艺的传承，得天独厚的莳植情形等。劣势是快节奏的生涯方法之下，古板的沏茶，对饮，茶具，情形，解说等费时艰辛，很不利便，并且茶叶种类繁多，推广起来，难度可见一斑，愈甚者中国茶叶企业数万家，同质化严重，各人拼价钱，拉低了茶叶品质造成各人都不敢去买茶叶，例如一经风行一时的铁观音，就是由于求过于供才会以次充好把品质做烂掉了，现在喝铁观音者少之又少，我们视察发明，特殊是北方，消耗者自己买茶叶自己喝的缺乏1%，大多是朋侪间赠予，并且他们判断茶叶优劣的首先是包装。以是从茶叶来推广难度大，并且效果甚微，一个无意的时机我们注重到了茶饮料，着实上个世纪80年月日自己就最先研发并实现工业化茶饮生产手艺，至其中国茶饮千亿市场都是日资和日本手艺控制，茶饮料不但携带利便，并且开盖即饮，很是适合做茶品牌推广，然要做一款中国特色的茶饮料，要从无到有，还要团结市场，也是难题重重，首先茶叶的选择，六大茶类除了白茶没有被开发，基本上都有了！必赢亚洲-头条

微信图片_20220310092127.png

春江水暖鸭先知，我们就做白茶最先。说干就干，2016年最先白茶饮料，就成了我们唯一的研究工具，之前对白茶的一无所知，更是对饮料行业一无所知，男子喜欢一种事务往往不需要理由，不懂，就研究它。这也是小我私家性格。查阅大宗关于白茶的资料，就最先采购天下各地的白茶茶叶，并且是跑到各个茶产区，从云南的月光白白茶，到安吉白茶（实则绿茶），到福建武夷山，福鼎白茶，政和白茶，松溪白茶，，，，，，纵横数千公里，品几百家茶厂和产地白茶，耗时几个月，基本是睁开眼就是喝白茶，闭上眼就是想白茶采购一圈白茶，约莫破费80多万，把他们带到实验室，剖析他们，相识每个茶的生物活性，确定那些适合做饮料的白茶品种，就像万千玉人中择一人终老一样，层层筛选，种种指标比对，耗时几个月，虽然很累却也乐在其中。最终选择福建政和白茶，再一次到政和已是冬季，各个茶叶店喝政和白茶，优中选优，灰尘落定，政和寿眉白茶，人生的蹊径上每一次选择都会有许多新朋侪，这就是缘分使然，我和白茶武艺非遗传承人汪先生就是因白茶而结缘，凭证我的要求，白茶通过特殊加工制作后，成为日后做白茶饮料的原质料。必赢亚洲-头条

微信图片_20220310092122.png

两耳不闻窗外事，一心只为做白茶，不懂行的我，直接于15年5月18日建设公司，选址建厂，买装备，SC认证，一套下来，忙的不亦乐乎，终于春节前拿到生产允许证，成为快消品行业的一员。

微信图片_20220310092112.png

有了原质料，接下来就是生产工艺的问题解决，正所谓逢山开路遇水搭桥，刚最先接纳古板的热提取，热罐装，煮茶，配比，定容，杀菌，中温罐装，包装的白茶饮料，就这么做出来了。

微信图片_20220310092101.png shiyetoutiao

可是口感却相差甚远，茶是有生命的，任何温度的转变和蒸煮时间的转变都会引起味道的差别，不可就重做，一次次的总结，一次次的改良，不知铺张了几多茶叶，咨询了几多专家，在2018年3月份第一次量产，然后视察物理指标的转变，保质期的是非。由于是市场没有白茶饮料，没法举行比照，我们是第一个研发并投入生产的吃螃蟹的人只能摸着石头过河，随后最先了市场调研，白茶饮料最先进入早已成熟的饮料市场，我带着样品，加入天下各个巨细的展会，跑遍天下市场让各地的经销商客户品尝，品评指正，茶饮料市场基本被农民山泉的东方树叶，茶派，统一，康师傅，日本的三得利，伊藤园等占有着，他们装备先进，品牌力强，市场基础好，有着很深的消耗基础。白茶饮料怎样破冰，成为销售战略制订的头等大事

微信图片_20220310092056.png

凭证客户的意见汇总，产品是失败的，1，口感没有品牌的好喝包装没有自己的标签识别度低容量和价钱不匹配产品卖点不突出销售以及售后团队没有产品进入市场政策不清晰对新品信心缺乏手艺壁垒有待考究产品的可一连性产品的消耗定位，大致的问题就是这些，集百家之长，一直前进，一直挑战其时成名派系最后确定自己的江湖职位。同样我们发明问题，解决问题，一次次的拒绝，攻击，让我时常沮丧，接下来就是重新确立商标问题，我想起在武夷山桐木关一位年迈的一句话，这里是天下相识中国茶的起源地，桐木关的珍品就是茶叶，立马就确定桐珍这个商标作为自己白茶的新品牌、通过盘问、申请、桐珍作为商标最先使用，之前的包材自此退出舞台。产品销售的最终奥义是什么？是产品。之前以为把产品做出来就志得意满，万事大吉，只不过是自欺欺人完全经不起市场磨练，所有的客户意见，无不是对产品自己没有信心罢了，接下来的事情就是要做出人人赞美的产品。所有人都劝我放弃，这个事就像无底洞，你基础就不知道那笔钱是最后一笔投入。家人阻挡，做了白茶饮料险些没回过家，朋侪也徐徐疏远了，没人看好这件事儿，几多的日日夜夜，自己慰藉自己，做英雄就要耐得住寥寂，经得起诱惑，孤苦中，也曾黯然泪下，也曾渺茫不知所措，但自己始终信托，乐成历来不是容易的事，不然天下不会有穷人，往往别人看不上的事以为不可能的事才华成绩一番事业。坚贞的性格坚信自己是对的，随后，我也不知道买了几多品牌的茶饮料、研究、比照、嘴里基本上都是一直含着白茶茶叶，一直的思索、咨询、讨教，最后知道了什么是无菌冷灌装，什么是超声波等离子提取手艺，桐珍白茶最先进入了跨越性的工艺确定。低温萃取茶叶，然后通过先进的无菌冷灌装生产工艺！

微信图片_20220310092041.png shiye-toutiao

一瓶耗时五年，前期耗资数万万，履历百余次实验量产的白茶饮品穿上了外观专利的新衣徐徐走出生产线，犹如一个个待出嫁的女儿，那么漂亮。3000瓶样品发往天下各地，举行口感评测，不出意外，口感纯粹，茶香醇厚，回味绵长，真正实现了零添加食物添加剂，无糖，无热量的康健条件，桐珍白茶自此在品质上不输任何品牌茶饮。甚至逾越市面上所有的茶饮。2021年周全进入终端市场，消耗者的一致好评，是们心里最开心的事，只要功夫深，铁杵磨成针，确实，有时间人的开心，不是拥有了几多，而是你所支付的，有没有获得一定，同年9月28号在首届博鳌国际女性论坛，承载着唐健文巨匠的缘文化系列白茶也在博鳌首次亮相

微信图片_20220310092001.png 必赢亚洲-头条