霸王茶姬首现分级，新茶饮来到“控糖时代”！
食研汇FTA 03月20日
霸王茶姬，又掀起新茶饮革命了。
最近，一个转变悄然泛起在霸王茶姬上海门店：全线饮品新增添了“营养选择”标识，霸王茶姬用ABCD来给产品做康健分级，每种饮品的康健水平可以一目了然。
这个新泛起的营养标识有官方支持，制订方是上海市疾病预防控制中心，主要是针对饮品中的各项因向来做分级，好比含有的非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪或反式脂肪含量等，都会逐一举行相关因素含量盘算，最后分出级别，从A到D级，推荐水平依次递减，以供差别需求的用户举行选择。
图源：霸王茶姬小程序必赢亚洲-头条
提及饮料分级，上一个泛起在公共视野里的照旧去年的新加坡，其时饮料行业强制推行饮料分级，今年上海同样率先开启了含糖饮料康健提醒标识试点，这是否证实，新茶饮已经来到了控糖时代？食-业-头-条
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霸王茶姬“开卷”减糖革命
着实一直以来，霸王茶姬就很注重糖分热量的注明。
这不是霸王茶姬第一次推动行业“康健”升级了，去年8月，霸王茶姬在业内率先给产品上“身份证”，跟第三方专业检测机构对产品举行检测，让每一杯饮品的热量、营养因素越发透明。一个月后，霸王茶姬又上线了“热量盘算器”功效，科学资助消耗者妄想天天的热量摄入。
图源：霸王茶姬小程序
这一次，霸王茶姬则是直接把枪口瞄准了自家的产品，用分级这种赤裸裸的方法，想给消耗者带来更多的清静感。好比伯牙绝弦就是B级，东方冰茶则是A级。
在海内新茶饮品牌里，还鲜见给生产品分级的做法，可以说霸王茶姬引领了减糖新潮流，关于行业来说，也意味着第一个泛起，有官方指导依据的营养分级系统。
霸王茶姬为何推出此行动，还要跟当下的消耗趋势有关。现在，消耗者有多重视减糖？必赢亚洲-头条
曾有报告指出，2023年63.3%的用户选择少甜，比上一年足足上升了10%，早在几年前，气泡水也曾以0糖0卡的卖点走红，已经充分证实用户关于减糖的迫切需求。
以是，新茶饮品牌纷纷推出无糖、三分糖等选择。不但是在糖分添加上卷，品牌们还在供应链、质料等方面起劲。好比研发出的0卡代糖、赤藓糖醇等，就是行业的阶段性效果。
现在霸王茶姬又突破了一个新阶段，为产品分级的做法，让产品糖分及康健差别化水平越发直观，消耗者在小程序上点单，系统直接自动凭证所选的产品给出分级，对康健水平不再遮遮掩掩，消耗者也相当买账，“妈妈终于不必担心我喝奶茶了。”
霸王茶姬的卷，显然给新茶饮行业带来更多的新变局。
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为了科学控糖，新茶饮品牌各出奇招
现在，新茶饮行业已经来到控糖时代，品牌也在各出奇招，为人们的减糖生涯保驾护航。首先迈过的第一道关就是热量果真。
最初是霸王茶姬率先热量果真，你喝到什么饮品，热量都有详细数据的果真。随后喜茶、奈雪的茶等也最先纷纷引进这一做法。
接下来，新茶饮行业又来到了因素果真的时代。
好比喜茶，一经团结“中国消耗者报”发出建议，希望现制奶茶使用真牛奶，现在消耗者的盛行趋势是越来越追求自然真实，喜茶这个建议一提出，就飙升到微博热搜，引起了不少人的关注。
喜茶并不是嘴上说说，而是实打实地果真了40多款产品的配方质料，还研发出茶饮行业专用的牛奶质料。
图源：喜茶公众号
现在，新茶饮行业又来到了下一个阶段，也就是康健分级，向着产品透明化更近了一步。
一经，高端现制酸奶“茉酸奶”因产品使用植脂末问题，一度成为关注焦点，有了这个教训后，新茶饮品牌在因素选择的路上更为审慎。 shiye-toutiao.cn
在一众品牌中，霸王茶姬跳出了古板的竞争思绪，转向了新维度: 康健分级。这个赛道上，还没有新茶饮品牌走过，同样也是霸王茶姬最好树立身牌认知的时间。
这个思绪下，控糖的目的变得更为显着，已往还只是围绕更宏观的热量做文章，对健身减脂人群有所资助，但分级制度一旦泛起，就会让更公共的消耗者对产品有更明确的感知。
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霸王茶姬，还需要注重两件事
可以说，茶饮行业的康健革命，不少都是由头部品牌带来的。霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶等品牌，总能通过一些大胆的行动来为行业带来变局，卷供应链、卷因素…shi-yetoutiao
不过，大胆引领潮流的霸王茶姬，还需要注重两件事。必赢亚洲
第一，不可一味卷减糖而降低产品口感。糖分的保存一直是产品口感的要害，也是部分消耗者买账的基础，若是一味强调减糖，可能会逼走部分用户。以是，在减糖的历程中，需要更为科学、更有妄想的调解，包管产品口感的基础上，做到产品整体的协调性，才华不流失用户。
第二。供应链的升级才是更主要的武器。现在，在减糖风口下，不少新茶饮品牌都最先注重减糖，纷纷最先“整活”。力争在生产线上打造出具有更高清洁度、杀菌工艺的产品，把糖浆的糖度打下去。康健分级也并非霸王茶姬的专属，一旦成为盛行，想必会有更多的品牌也会见招学招，有样学样推出分级，久而久之消耗者对此的敏感度也会降低。
以是，霸王茶姬想要站稳减糖风口，还需要注重在供应链上的发力，拿出更多可感知、可落地的装备手艺，从源头上做好减糖产品。这也是品牌的护城河，只有自己建设起一套独家的减糖手艺，才华树立起差别化的形象。
总之，希望像霸王茶姬这样的企业越来越多，只有越卷，茶饮行业才会有更多的新转变。 食-业头条
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