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“反古板”的胖东来和“傻坏蛋”于东来

总裁说 06月18日

大大都人，都想一窥胖东来的谋划“大法”，而于东来想告诉各人的，是人生的“活法”。

熟悉于东来（胖东来首创人）的人都知道，在原则眼前寸步不让的他，也是一个不太会拒绝的人。

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一次运动上，主理方提前见告不要找嘉宾署名，但当人群围拢过来，刚刚起身要走的于东来又坐了回来，一直签到最后一小我私家，他写每个字，都一笔一画，认真又用力，有人请他再画个心，他口中说着“不会”，仍思索着画了一个。shiye-toutiao.cn

以是，当相识凌驾20年的王填（步步高董事长）连着四次请他“出山解围”之后，于东来最终被至心感动。只管就在不久前，他刚刚为此前对嘉百乐（江西上饶连锁超市）的帮扶而向胖东来团队致歉，“包管不会再做这种傻事了”。

他自称“傻坏蛋”，抖音号、微信名都是这个，“你看做这个事儿不就傻子吗？”他对《中国企业家》说。他口中的“事情”，不但眼前的刷新，尚有长达20多年的理念分享。那些原理，是他走过太多的弯路，受过太多的屈辱获得的：他一经猖獗地想赚钱，并在这个念头的驱使下铤而走险，最后身负巨债；他说自己心眼小，有过两次自杀的念头；他见过极端的恶，也感受过重大的善，并由此获得了关于生命的哲学启示。而他以为，“这些获得不是自己的工具，你的能力、智慧都属于这个社会”。

刷新企业，也是分享的一种方法。

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4月初，胖东来20小我私家的帮扶团队来到长沙，他们刚刚从嘉百乐长达9个月的刷新前线撤回没多久，又投入到步步高的调解中。而这仅仅是个最先，越来越多的企业找了过来，既有如嘉百乐一样区域性的，也不乏像永辉那种规模子的，他们有的堵到许昌，有的则一起追到了湖南。必赢亚洲-头条

这打乱了于东来的妄想。他今年58岁，是属马的狮子座，天生自由随性，喜欢随处玩，用他自己的话说，一年在办公室的时间加起来也不凌驾5个小时。

“从去年3月份到今年，我都没怎么玩了，这两年可能失去了一些（自由）”，他坦言有些累，但企业身上爆发的转变让他欣慰。在他看来，中国商业正走入一个转型时点，“希望通过刷新这种方法多帮一些企业，让更多行业往品质的偏向去走，也希望引发中国企业对生长理念的反思和校准。”以是他决议，“今年会把时间更多用在走企业上面。”

5月15日，湘潭这座都会正处于太阳火辣辣的炙烤中，这里是步步高的大本营，因盛产湘莲又被称为“莲城”——跟胖东来的大本营许昌有着一样的别称；除此之外，两家企业尚有另外一层缘分，它们都是在1995年开办的。shi-yetoutiao.cn

那是中国零售市场蓬勃初起的年月，外资零售商家乐福刚刚在中海内地开出第一家门店，中国本土零售商也先后冒头。数据显示，1992年中国社会消耗品零售总额突破万亿元，2003年靠近5万亿元，5年后猛增到10万亿元，之后4年又翻番到20万亿元，2015年抵达30万亿元，2019年凌驾了40万亿元。

大大都企业狂奔在上市、扩张的路上。2008年，步步高作为首家上市的民营连锁超市出尽了风头，这种态势一起延续到2019年的壮盛期，其时步步高门店数目超400家，营收近200亿元；2001年建设的永辉更如一匹黑马，狂飙9年之后上市，2017年又乐成闯关千亿元市值。shi-ye-tou-tiao.cn

在其他企业忙着开店的时间，胖东来则先后关闭了十多家门店，而这些门店盈利情形都还不错；在其他企业不分昼夜抢市场的时间，胖东来从2012年最先“每周二闭店休息”，“不但让员工休息，也让商品、卖场休息，由于都是有生命的。”于东来诠释，“刷新开放让我们高速生长，但在许多方面，我们没有真的跟上，我们走得太快了，爆发了许多驾驭不了的工具。许多企业家还不具备真正做企业的能力。”

美国作家梭罗在《瓦尔登湖》里写道，“我们为什么云云急于乐成？若是有小我私家落在其同伴的后面，或许是由于他听到了差别的鼓声。”在黄金时代的喧嚣中，很少有人能吸收到于东来听到的声音；现在时代的潮流退去，一经被忽略的声音具象为残酷的现实：激进扩张的步步高退守湖南本土，挣扎在休业重整的历程中；永辉的营收依然足以睥睨同业，却挣脱不出亏损的泥淖；不但步步高和永辉，商业天下也日益陷入疲倦、内卷的症候中。

就像一则商业寓言。2023年，在零售业普遍亏损、关店的大潮中，胖东来超市板块收入凌驾30亿元，净利抵达1.4亿元。在世俗的价值坐标中已然“乐成”的胖东来，也给于东来一经少有人懂的理念镀上了现实的金边，“十几年前我说的时间，他们也学一点，可是不会那么坚信；现在他们更信托了，改起来就会更快。”于东来希望，“这次的帮扶行动能让中国企业家去思索：化仇人为朋侪，为战友。”

真的可以吗？只有13家门店的胖东来，真的能撬动十倍于自己体量的步步高，甚至百倍于自己体量的永辉吗？胖东来的刷新之路，真能通向一个新的商业生态吗？胖东来的理念，真的学得会吗？

3月到5月，《中国企业家》追随胖东来的团队，先后走访了许昌、新乡、长沙、湘潭四地，试图找到一个谜底。

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第一规则shiyetoutiao

“胖东来来了。”食-业-头-条

步步高梅溪湖的超市卖场也有了久违的人气：有人在正式开门前一个小时就过来排队，为了多抢两盒胖东来的网红月饼，还拽上了上小学的儿子；一位周围的住民，近一年都没来惠顾过，“现在就想看看有什么转变”。

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这家近7000平方米的门店已经萧条多时，通常里的客流差未几2000人，日销15万元左右，最差的时间，一天只入账三四万元。步步高明市湖南总司理邓静坦言“很煎熬，心理落差特殊大”。食-业-头-条

自救也救了。用邓静的话说，“为了把客人拉过来，种种要领都用尽了”——促销打折，甚至用上了百货业“满100送100”的大招。现在追念，这些看似能够拉感人流的法宝，反而摧毁了步步高所剩未几的市场信托。

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关于大大都陷入谋划困局的超市来说，恶性循环总是这样最先的：资金链断裂——供应商断供——商品断货，无货可卖的超市为了兑现消耗者手中的购物卡，将所剩未几的商品提价销售，最后在一片骂声中仓促关店。其时的步步高，就站在这样的悬崖边上。

但在于东来看来，步步高的情形并不算糟糕，胖东来之前刷新的嘉百乐，用他的话说险些“死透了”，等同于“空壳”公司——只是一个赚取扣点的租赁卖场，营业团队、运营团队、财务团队、治理团队都没有，在9个月的调改后，嘉百乐的日均销售额稳固在了30万元以上，是原来的两倍。

“企业活不下去，一定是团队不可熟，说白了就是企业对员工欠好；我们去改变也很简朴，就是要员工愿意干。”于东来说。

每到一个商超，于东来第一看的就是卖场状态，第一探询的就是员工薪水，企业的谋划状态也就掌握得八九不离十了。第一次去嘉百乐，他发明就像个养老院，一问果真，员工天天上班早8晚10，每月人为却只有1800元，“这点钱还想让人干活？站在这里就不错了”。之后他做了两件事，上班时间压缩到早9晚9，人为提到3000元以上。调改的第二天，他和嘉百乐的两个老板一起去卖场，快70岁的保安自动向他打招呼，“东来哥好”，于东来奚落道，“预计他还以为我是老板。”shiyetou-tiao.cn

“调解企业走向优美，着实是很简朴的事情。主要是要出台科学的收入政策、对员工好、对治理者好，再坚定卖好的商品，对主顾好、对社会好，效果自然越来越好。”于东来经常挂在嘴边的一句话就是，“最好的营销是真诚，最好的效劳是商品。”shi-ye-tou-tiao.cn

这是胖东来谋划之道的元点，就像“第一性原理”，这个由古希腊哲学家亚里士多德提出的哲学看法，因马斯克的推许而成为商业箴言，后者经常说，“凭证第一性原理，这么做没有理由不乐成”；若是让于东来说，“只要真诚，就没有理由不乐成。”特斯拉遵照“第一性原理”建设了一整套事情要领，胖东来也在真诚规则下推演出一套奇异的运营标准：shiyetoutiao

真诚的商品价钱是怎样的？胖东来的商品价签上除了标出售价，还标明进价、供应商信息；真诚的售后效劳是怎样的？胖东来建设了商品评价、退换、召回、赔偿的一系列售后流程，就像于东来说的，胖东来商品虽然不完善，但最最少能包管主顾的消耗清静，定心购物。一位新乡外地人说得更直白，“买胖东来的工具，若是遇到问题，才算是中大奖了。”食-业头条

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与胖东来的团队接触时间久了，邓静发明了一经习以为常的许多“不真诚”：原来步步高明市随处挂着笑容，要求迎宾员工90度鞠躬接待，更多是形式主义；此前卖场的通道都堆满了商品，为的就是增添销售，从没想过让主顾能逛得恬静；以往商品定价虚高，之后再打折，现在看起来，“就是一种诱骗”。食-业头条

现在（5月15日），步步高梅溪湖超市的调解已经已往一个多月，镌汰了70%的商品，凌驾3000个品类降价，自有烘焙区也在重新刷新升级。“五一”假期，超市平均天天客流抵达7万人，5天的总销售额凌驾1060万元。“我想过会变好，但没想到会这么好。”在披露这个数字的时间，王填感伤道。shi-ye-tou-tiao.cn

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理念生长

张力（某地方连锁超市总司理，假名）还记得，自家企业正式调改后的第一天。

那天像步步高一样，超市门外早早排起了长队；纷歧样的是，其时已经入夏，天气很热，在外面排了一个多小时的主顾全身是汗，门开了，他没有见到期待中的喜笑颜开，反而听到的都是骂骂咧咧；人群中，有一个上了岁数的老人家，看上去快晕倒了，公司的高管、员工径直走已往，没有察觉到任何异样，反倒是旁边两位主顾扶住了她。

本想第一时间纪录开业盛况的张力，拍到的却是这样的一幕——就像一个讥笑，他一下子想到了于东来经常说的，“你眼里只有钱，以是看不到主顾”；这句话他听了无数次，不过直到那天、谁人时间，他才惊觉自己的问题所在：“卖场也改了、人为也调了，可理念还停留在原地。”必赢亚洲头-条

对那些希望做出改变的企业，于东来的第一建议就是，“老板要醒觉，想开了，调改的事情就太简朴了，做企业就太简朴了。”但他也明确各人的“难”——“最大的阻碍就是习惯。”

胖东来的许多谋划理念都是反古板的。一位偕行得知胖东来与供应商的相助模式，以为很难以想象：一样平常企业都会举行供应链的本钱治理，采购量增大，就压低采购价钱，但胖东来却正好相反，若是采购量多了，他们反而会自动给供应商加价，由于凭证他们的逻辑，生产规模增添之后，治理难度也会提升，这样会响应加大生产本钱，侵蚀原有利润，恒久下去的话，供应商很有可能牺牲品质来维持利润，以是“先去成绩他，而不是操控他”。

这个逻辑关于胖东来顺理成章，这是近30年的理念土壤上长出来的谋划惯性，但关于其他企业来说，则是在跟过往的惯性征战，许多时间，原理上明确，但实践中却“经常重复”。

“就像健身减肥，一松懈就会被打回真相。”太和文旅集团董事长赵淑红打了一个例如。太和从2016年最先推出胖东来游学营业，接待过的企业已有五六千家，领着别人学，自己也学，学了几百次，但凭证赵淑红的话说，每次见到于东来，照旧像见到“照妖镜”，照出自己的理念误差。

去年春节前，她带了一个马来西亚的学习团到胖东来物流园区旅行，看到员工沐浴间里戴森的吹风机，高管办公室价值几十万元的音响，一下子就想到了自己：太和每年会拿出利润的30%分给员工，她原来妄想年前分一半，剩下一半留到来年6月后再分，外貌上的理由也说得已往：旅游自己有淡旺季，上半年公司用钱的地方会更多；但她也有藏在心里的小心思：年前都发了，员工跑了怎么办？shiyetoutiao.cn

“东来哥一直强调企业要对员工好，让员工幸福，但许多企业会把这个当成手段而不是目的，效果自然会纷歧样。”赵淑红说，这也是许多企业学欠好胖东来的缘故原由，就拿她自己来说，即便明确到了，在现实处置惩罚中也会摇晃——分钱照旧为了拴住员工。

那次回来之后，赵淑红把奖金在年前一次性分出去了，并没抱什么期待。效果呢？电话那头的她笑出了声，“着实真没想到，一些之前不怎么起劲的部分，竟然自动最先配合其他部分的事情了。”

现实上，胖东来不是今天才成为“取经”圣地，早在20年前，就由于开一店火一店而成为业内神话，吸引许多偕行慕名而来，但厥后这些企业或者落伍，或者改道，有的走远又绕了回来，一家地方连锁超市企业认真人就跟于东来说，“一直是按你的路子走的，走了十几年了，意志不坚定，走走退退。”关于这些企业来说，理念顽固难移，像是西西弗斯永远都推不到山顶的巨石，每到半山又再滚落。但多推一再，或许就能推得再高一点，推得更快一点。

在江西南昌谋划着近40家旺中旺超市的胡溶就是云云。她自1991年大学结业后最先创业，谁人时间海内超市未几，她就向西方企业学谋划治理，焦点的一条是以低本钱获取高利润——与胖东来的险些南辕北辙，理念的差别让她颇有些“水土不平”，4月12日，在长沙接受《中国企业家》采访的时间，她直言“尚有一些渺茫和疑心的地方”，只管云云，她照旧凭证胖东来的调改建议，给员工涨了人为、增了福利，缩短了上班时间，一个多月后的转变凌驾了她的想象——调改门店的客流稳步回升，业绩也实现了正增添。

现实上，就连胖东来自己的员工，也是在无数次的现实操作中重复体会、一直磨炼对理念的明确和认知的。“说真话，有时间对理念的明确，跟东来哥照旧纷歧样，认知高度达不到，但不明确的时间，我们依然会去执行，历程当中就会发明，真的像他说的那样，就逐步懂了。”胖东来新乡区域认真人袁雪芳说。她印象特殊深，有一次，于东来在纸上用笔一直画圈，画成一个解不开的线团，然后在中心点个点，告诉那就是她——“渺茫”。

她1995年加入胖东来，谁人时间公司还叫“望月楼胖子店”，但直到2012年，她才感受“开窍”。那一年，于东来宣布胖东来周二闭店，并作废所有的节沐日促销，也不允许再有任何营销噱头。一最先，包括袁雪芳在内的许多主管都有些担心，大促是百货业习用的手法，胖东来这样做相当于自动退下前方，测算下来，一年可能会少1个亿的收入。逐步沉下心来，才发明甩开那些花里胡哨的热闹，员工真正静下心来思索商品、钻研品类，生意反而比原来做得还顺遂，“简朴又轻松。”袁雪芳说。

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这是一条漫长而艰难的进化之路，于东来很清晰这一点，也不希望这些企业带着压力上路，他在接受《中国企业家》采访时强调，“对刷新这件事，各人期望也不可太高，以为都能像胖东来一样，那是不可能的，由于我们履历了这么多年的沉淀，其他企业也需要履历这个时间，逐步缩小与胖东来的差别，但一定比原来好太多了。”

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“不是神话，是科学”shi-yetoutiao

即即是首次晤面，也不难感受到于东来的坦诚和热情。他打招呼的方法很特殊，晤面的时间总会问：“吃了没？”不管是早上10点照旧晚上10点；辨别的时间，他会嘱咐一句，“一定要开心快乐。”

两句话，也道出了胖东来现实和理念的两面。shiye-toutiao

一面，它身处零售业，做的是面向通俗人吃穿用度的烟火生意，它的下层员工许多来自周边农村，高管的文化水平普遍不高，于东来自己也只上到初中二年级；但另一面，他思索的却是人生哲学，他读卢梭、黑格尔、苏格拉底、亚里士多德……办公室里摆的是哈佛、牛津、剑桥等天下名校的理念与校训，他想要引领员工追求的，是自由、幸福、阳光的生命状态。shiyetoutiao.cn

“有些工具靠各人想象，就像神话一样，但胖东来不是神话，是科学。”于东来始终信托科学的理念才华指引人们走向更轻松的生涯，“胖东来能做到，各人也都能做到。”

悟到与做到之间，是胖东来近30年的标准和制度建设。在邓静看来，胖东来真正是把文化渗透进了员工的行为之中。“许多企业把文化写在墙上，是口号，但胖东来的文化是做出来的，整个团队都在做。”越是近距离接触胖东来，邓静的感受就越深，“这几年的文化做得越来越细”。食-业-头条

胖东来的标准包括各个维度，有与卖场事情相关的专业标准、卫生标准、清静标准，尚有与小我私家相关的康健标准、休闲标准，甚至恋爱标准、孩子的教育标准、看待朋侪的标准……仍在一直细化之中。shi-ye-toutiao

这也是于东来始终强调的，“整个企业生长首先是制度高于一切，理念推动制度。”他曾在分享中提到，胖东来的员工由于不认真看待事情而出错，价钱是很是高的，“不开心可以请假，谁都有有事的时间，可是上班就要专心投入，这是对职业最基本的尊重，不见得每个胖东来人都能做到，可是做不到要脱离。”

“不要误以为胖东来是情绪第一，情绪若是放在第一位，社会永远不会稳固，必需有执法支持。我们就是把企业制度当成执法一样去制订，在执法的基础上体现出人的友善，让生命在执法基础上永远包管是自由的。”在于东来看来，好的制度会让笨伯成为智者，胖东来不是要去寻找优异的人，而是通过好的情形作育优异的人。

他常说“幸福是状态，而非心态”。两者的区别是什么？凭证于东来的说法，心态是无奈地劝自己想开点，调解自己心情的效果，最终所有的情绪都沉于心底，在身上它永远保存，保存的过多了，就失衡了。而状态则是好的情形，好比希望员工走向品质生涯，就让休假“制度化”，好比每周二、春节闭店、一年30天年休假等；提倡员工更好地休闲娱乐，就给他们提供富厚的藏书、十几万元一台的跑步机、车间里也设置上高品质的音响……“让员工逐步明确明确和享受生命和生涯的优美”。食-业头条

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胖东来一直在做的，就是把大原理拆成小标准，并融入身处其中的情形之中。必赢亚洲-头条

以是学习胖东来，说简朴也简朴，它在官网上果真了所有文化标准，中央厨房也对外展示了自有商品的生产装备和制作工艺，但难度就在于，文化、标准和情形是统一的。一经有一个企业老板，把胖东来保洁职员扫除卫生的流程照搬回去，要求员工依葫芦画瓢，效果员工都告退了。

“许多企业都是第一时间想学审核制度，但现实上，若是员工还没有形成这个看法，制度是推不下去的。”袁雪芳说，胖东来的企业制度，都是通过员工讨论，意见统一后才牢靠为标准的，并且一直迭代，往往一个制度出来之后没多久，就又更新了。

好比2024年的“面条事务”。2月15日，有网友爆料胖东来美食城员工尝面后，直接拿未洗濯的筷子在锅里搅拌。一天之后，经多方核实，胖东来认定该行为属于严重食物加工清静事故，凭证公司制度对当事员工做出“扫除劳动条约”的处分；但转达宣布后，许多网友留言和电话反响处置惩罚过重，胖东来随即启动内部“合议庭”，在包括集团轮值总司理、餐饮部主管及当事员工等28人的投票决议之后，胖东来更改处置惩罚为“当事员工调离、转岗为非食物加工岗位”。必赢亚洲

那次合议，胖东来形成了13页的文件并对外宣布，内里纪录了合议庭成员及审议流程，并体现将由此“睁开对公司各项治理制度标准的讨论，形成一个更科学、更人性化的制度标准”。

于东来一直以来所希望的，就是胖东来的制度要越发科学、理性，不取决于任何一个治理者的喜怒好恶，能力崎岖。

2019年，胖东来最先实验轮值制度，集团轮值总司理由各个业态“一把手”组成，每次轮值会有3～4小我私家协商决议；每个门店也有轮值店长，由门店内各个营业条线的认真人担当。同时，胖东来强调跨级轮值，这就意味着下一级要掌握上一级的能力。这两年，胖东来还逐步建设起合议庭制度，重大制度的揭晓都要经由委员会投票，获得2/3的票数才华通过，若是有被辞退的员工感应不公，自己也可以提倡申诉。shiyetoutiao

“胖东来任何方面都有标准可依，不依赖任何一小我私家来运行，只要是这种体制，未来无论谁在谁不在都无所谓，生长路径都会是较量清晰的。”于东来说。

也有他定心不下的。4月中旬，一起在泰国购物中心考察的时间，于东来对袁雪芳下了最后通牒，“6月份前一定要出去（脱离胖东来）一个月”。他对记者说，“雪芳不像红丽（胖东来超市总司理）她们一直在我身边，她对美的感受力很强，但头脑照旧放不开，责任感太重，”在他看来，这样不但高管自己不可从事情中脱身，也无法给下属提供磨炼的时机，他希望胖东来的高管都能在理念上独当一面，而不但仅是他的追随者。

回国之后，袁雪芳带着20小我私家的团队到了长沙，到现在（5月15日）快要一个月了，这段时间，除了店长级别的同事一周跟她通个电话之外，关于胖东来的各项一样平常运营，她不过问，也没人问她，以至于有一天，于东来问起销售数据的时间，她差点脱口而出的是步步高的数字。shiyetoutiao

“以前不懂，听他说‘我死了怎么着’的时间，我们都不敢想，也不想让他提，”袁雪芳说，“厥后真正懂了，不管谁不在，团队都会坚定地走下去。”shiye-toutiao.cn

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商业的术与道必赢亚洲-头条

5月14日，步步高九华新天地购物中心正式启动调改，加上先前的梅溪湖、星城新天地，胖东来的百货团队将同时对接到三个卖场的调改项目，问题比想象中重大，但碰撞出来的步伐总是更多�Ｉ杏幸恍靶∪沸摇�，好比她们在这里能吃到自家的DL面包，现在这些产品在胖东来的卖场经常断货、买不到。

这是胖东来帮扶“工具箱”中的一项，通过DL商品（胖东来自有品牌）的导入优化帮扶企业的商品结构。据相识，DL商品现在已有凌驾400个品类，其中烘焙、精酿啤酒、橙汁等网红产品已成为快速引流的大单品。凭证于东来的要求，这些自有商品产能的一半会配往帮扶企业，而随着后者的增多，调配比重会进一步倾斜。一位胖东来的事情职员透露，这些产品都是以本钱价给到各家企业的。必赢亚洲-头条

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云云劳师动众，胖东来图什么？

王填就曾遇到这样的“盘问”。一次，他与几位挚友一起用饭，当中有商界的，也有政府机构的，一个半小时没说别的，对方一直在追问胖东来的调改，绕着弯子地就想知道，“胖东来究竟收了几多钱？是明着给照旧暗着给的？”王填重复诠释“不收钱”，但对方直到最后也将信将疑，他们想欠亨的是，胖东来这样做有什么意义？岂非真有头脑境界这么高的人？必赢亚洲-头条

现实上，若是只是“在商言商”，于东来的许多想法和做法都让人难以明确。

在一次与帮扶企业的内部相同中，有企业提议胖东来可以多建几个“生产加工厂”，由于许多自营商品在各地都求过于供，于东来不以为然，“那岂不是光剩干活，啥都没有了。”

他自己不想一心扑在“干活”上，也不希望他的员工云云。今年一季度，胖东来许多板块营业量暴涨，好比原来一天卖出三四万元的茶叶店，高的时间冲到了100万元，卖得越好，于东来感应“越苦恼”，由于无法包管员工“稳固的生涯状态”。厥后胖东来出台政策，压缩了茶叶店的营业时间，关店时间提前到下昼4点，实验线上预约排号，由于“幸福大于一切”。

在于东来的心目中，赚钱历来不是他做企业的目的，“我不喜欢做企业，我喜欢讲原理，胖东来基本上就凭证这个理念、这种原理来睁开谋划的。”于东来说，“我履历了那么多事，也有这个能力，就希望叫醒更多的人，明确科学的、先进的生涯方法，明确让自己康健地睁开自己的生命。”

20多年来，他通过种种方法举行分享，最早在微博、在公司网站宣布“东来随笔”，最近两年最先在抖音直播。必赢亚洲

“着实我也不是什么都想得很成熟，也是在逐步前进，逐步生长。其时没有想到（分享）会受这么多的灾祸，可是遇到事情想一想，价值大于自己的灾祸，就想开了。甚至有时间哭一哭，重新再来。”于东来对《中国企业家》说，“照旧要明确他人，由于他们也不可熟。同时要实事求是，善良也不可急功近利，不然也是痛苦的，也会走向邪恶。”

一位加入过胖东来游学的企业家回忆，其时连他都以为，现场问题与于东来的理念格格不入，他能感受到后者那种不被明确的无奈和勉力分享的坚持，“于东来说‘你们这些人完全不相识、不明确胖东来，问的问题都让我以为你们还应该好好去学习，我特殊后悔今天来跟你们交流’，但他照旧特殊真诚地回覆了那些问题，甚至把原定2个小时的交流延伸到了4个小时。”

大大都人，都想一窥胖东来的谋划“大法”，而于东来想告诉各人的，是人生的“活法”，他对胖东来的定位历来不是一家企业，而是一所学校，“用做企业的方法举行教授”；已往的29年，他坚持把胖东来这家企业打造成理念的样板间，现在，他希望通过刷新的方法将理念更普遍地转达下去。shiyetoutiao

“不需要一个胖东来开遍天下，而需要更多像胖东来这样的企业。”这是于东来始终坚持的一点，在他看来，步步高刷新好的话，不但对零售业，对许多行业都会是一个触动，“无论哪个行业，只要凭证这个理念去做，没有做欠好的”。据他透露，未来，从超市和百货业态出发，胖东来还会做出生产制造、物流配送领域的样本，现在正在妄想建设一个更先进的商业综合体。

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这无疑是一个更大的刷新“工程”。一位接受采访的企业家就体现，他认同于东来的理念，但文化是层层延续的，怎样包管这些企业不走回之前的老路？必赢亚洲-头条

当把这个问题转给于东来时，他反问道，“当你明确了这个原理以后，还会重新回到原来吗？”shi-ye-toutiao.cn

“20多年来，我接触的企业没有改欠好的，可能厥后许多又膨胀了，再去开店了，但最最少有一样坚持住了，员工人为一直是在行业中等靠上，员工愿意干，以是企业生涯基本上都没问题，到现在为止，一个倒闭的也没有，大部分都活得挺好的，只是说未来有可能会因急功近利、盲目扩张而倒。”

虽然，他也想过最坏的情形。shiye-toutiao

那是决议对嘉百乐举行帮扶之前。那一次，胖东来不但要出动团队，还要借出3000万元给企业用于周转，“我不担心救不活，我担心我们走了以后，他们是不是又会回到原来，那3000万元不是白扔了吗？”但厥后一想，“若是不救，以我的性格会有遗憾，以是救不活就拉倒了，钱扔就扔了，总之我自己没有遗憾——这就是爱自己。”食-业头-条

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蝴蝶效应

关于一位企业家来说，怎么做才叫“爱自己”？

已往的于东来也不明确。早年间，他曾一连一个月带着团队开卖场，连睡觉的时间都没有，其时“以此为荣”，以为“牺牲自己，造福各人，何等自满”，却没有意识到早已迷失在盲目的追逐中，厥后他身体的多处部位康健紧迫，现在追念起来，当初“牺牲自己，影响别人，何等无知”。

“首先是一个康健的企业家，而不是仆从主，你想老板都整天干，员工也整天干，干到最后，还谈什么生涯？都成工具了。”于东来说，企业家改变了，也能辐射出更大的影响力，老板幸福，企业的员工、团队才会幸福，主顾也才会幸福，还能营造出一个优美的商业生态，发动社会气氛。

最初听到于东来这些“原理”的时间，一位学员班的老板并没有太多的触动，“做企业不就是为了赚钱吗？”真正让他醍醐灌顶的那一刻，是听到于东来如数家珍地讲哈拉湖、青海湖、祁连山，讲河西走廊文化，这些地方别说远的，就连家门口的他都没有去过，“真的不值得，一直都在干，想想真的很是悲壮”。之后的他也是说走就走，现在，他也正泡在步步高的调改现场，一个多月没有回去过。

老板变了，团队也随着变。一次开会的时间，张力提出要暂停之前一家门店的关店妄想，他的理由是他们已经学到了好的运营要领，园地自己不错，丢掉太惋惜。若是在已往，即便下面人差别意，也会凭证他的主意去实验，效果第二天，认真运营、人力资源的两个副总坚决提出阻挡。这也让他一下子意识到，“团队有了信托，你犯了错，他们会提醒你。”

一经他们都是胖东来的“学徒”，现在，又与其他“种子班”“总裁班”的20多家企业认真人一样，投入到步步高的刷新中，成为胖东来的战友。闭店后，这些人抓紧拆货架、调结构，一忙就到了破晓；开店后，他们加入销售的步队，在蓝莓摊位吆喝的年总是浙江的一位企业主，拿着切好的菠萝约请试吃的大姐，在外地谋划着几十家超市。提及这些，邓静很感伤，“这应该是中国最高级的刷新团队了，都是董事长和总司理级别的。”

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此时提起这些，于东来也有些动容，在他看来，刷新价值要远超事情自己，“说句着实话，就像诺亚方舟一样，很是有意义，也能让中国企业家反思，化仇人为朋侪，为战友。只要我们心怀善念，坚定地往这个偏向去走，必赢亚洲生命一定像阳光一样充满无限的光线和实力。”必赢亚洲-头条

听上去，又是一个“乌托邦式”的梦想，但眼前看不到的未必就不会保存�；蛘呖梢哉庋剩阂恢荒厦乐薜暮榷�，真的会引发美国得克萨斯州的一场龙卷风吗？

在6人游定制旅行首创人贾建强看来，胖东来的爆热，正是中国商业进入新的结构性厘革的缩影。“已往40年，我们所有的商业模式都围绕着低本钱，现在则要追求好商品和洽效劳，以是未来会泛起一些新型企业，焦点就是创立社会价值，利润则是附加产品。”他之前在360、酷讯任职，2013年最先创业，身边有许多像他一样身世互联网，之后又加入创业雄师的朋侪，他们经常一起讨论。贾建强越来越觉察到，“若是商业焦点只是逐利的话，最后许多事情会让各人以为不惬意。”

现实上，对现代商业的反思，已逐渐汇聚成一种共识。《向导者的心智模子》一书的写作者和研究团队，对100多个国家中数千家企业的3万多名向导者举行视察评估，访谈了数百名高层治理者，其中许多人意识到，“未来的乐成向导者，将是那些能为人们带来真正幸福的人。”

赵淑红也发明，与已往相比，许多“圈外”企业也最先学习胖东来，之前报名的更多来自餐饮、商超领域，从去年最先，许多互联网企业都找过来了，好比贝壳、百果园、饿了么等，其中尚有八九家上市公司。食-业-头-条

学习的、旅行的、购物的、旅游的——人潮从周围八方涌入许昌这座三线小城。“五一”时代，胖东来天使城、时代广场、生涯广场3个门店日均客流量凌驾30万人，许昌全市接待游客480万人，旅游收入37.44亿元，同比划分增添115%、118%。shi-yetoutiao

于东来甚至在想，未来能借助胖东来的影响力，把许昌打造成一个商业之都、幸福之都。“纷歧定说商业很是蓬勃，但会成为文化经济的交流平台之一，就像博鳌论坛一样。”他对《中国企业家》说。

那次去胖东来，贾建强是带着问题去的：企业与员工、与客户、与相助同伴、与社会之间应该有着怎样的关系？而险些从踏上许昌的第一步，“谜底”就向他迎面而来了：遇到的每一个外地人，都会称“我们胖东来”，一进旅馆，效劳职员就递上了毛巾，“他们也在学胖东来”。每到周末、节沐日，胖东来的网红购物中心天使城旁的政府大院、医院都向公共开放，免费停车。

超市周的时间，于东来也分享了一个小故事：前两天，一位大娘听说总裁班开班，一早烙好200张河南烙馍送到旅馆，托事情职员转交给学员们，说最最少让他们感受到许昌的温温暖优美。差未几一个月后，相似的一幕泛起在700公里之外的长沙，一名酒伙计工早晨拿着河南外地著名的胡辣汤，希望胖东来的团队能尝尝家里的味道，他们也是厥后一查才知道，那家“老字号”在长沙只有一家门店，与旅馆相隔15公里。

其时，胖东来对步步高梅溪湖超市的刷新启动半月有余，引发的热度一天胜过一天，于东来俨然成了不折不扣的商业明星，每次巡场都会引来一大波追随者，其中有胖东来、步步高的员工，也有前来学习的企业学员，尚有一直汇入的主顾，步队像转动的雪球一样越来越大。一次巡场的时间，一位妈妈提出想拍个合照，于东来一把把谁人三四岁的小男孩抱了起来。

巡完场，于东来站定，面向人群说，“散了吧，不可老让我当猴看，都去做事，我们一起战斗。”

泉源：中国企业家杂志食-业-头条

作者：梁宵

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