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2024年上半年新食物质料受理获批盘货，哪些质料值得关注？

食研汇FTA 07月16日

2024年上半年（阻止至6月30日）国家卫健委共受理了15个质料、有7个新食物质料果真征求意见，6个新食物质料获批。相较量于2023年上半年，受理质料增添约为150%，已经获批的质料数目增添高达100%。在这篇文章中，食研汇将剖析现在受理、征求意见以及获批的部分热门质料。必赢亚洲-头条

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15大质料受理

2024年上半年国家卫健委共受理了15个质料，其中罗汉参两次申请新食物质料，栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶、金花茶细胞作育物、酿酒酵母CNCM I-3799、罗汉参（卫食新申字(2024)第0004号）、叶黄素酯、红花苗处于延期状态，其余质料均处于仅受理状态，暂无更多详情。食-业头-条

1）吡咯并喹啉醌二钠盐（PQQ）

凭证国家卫生康健委的新食物质料受理公示显示，阻止6月30日，PQQ被受理共计4次，获批2次，不予行政允许1次。PQQ通过美国FDA的GRAS认证，可作为质料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食物。在欧盟可作为除孕妇及哺乳期外的成年人的膳食增补剂，限量20毫克/天。在加拿大，PQQ作为自然保健食物。而在海内，PQQ作为新食物质料，只可以应用于饮料中，最大使用量为40毫克/千克，推荐食物量为≤20毫克/天，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

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图源：国家卫生康健委员会政务效劳平台shiyetoutiao

PQQ最早于1979年由日本的Kasahara和Kato博士在微生物中发明，并在2003年被确以为人体必需营养素。PQQ可以抑制过氧亚硝酸盐的形成；可以潜在的氧化N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受体的氧化还原位点，从而降低NMDA受体的活性；别的，PQQ可以作为一种有用的抗氧化剂来�；は吡Ｌ逯屎吐寻字�，并且已被证实可以�；は吡Ｌ骞π馐苎趸鹕�；可以增进新的线粒体和神经元的天生。因此，增强线粒体康健可能是PQQ的许多康健作用背后的缘故原由，例如改善能量、影象力和睡眠等。

在现实使用中，PQQ可以与多种营养素搭配使用，例如NMN、辅酶Q10、维生素C、维生素E、葡萄籽提取物、叶黄素等，主要用于心脏康健、脑康健、能量增补、睡眠康健、口服美容等类型的增补剂中。Doctor's BEST胶囊添加了PQQ与辅酶Q10，主要作用于能量恢复、影象和专注度方面。

图源：Doctor's BEST

2）麦角硫因

5月17日，食物质料界首度迎来了对麦角硫因的受理通告。恒久以来，麦角硫因在化妆品领域声名显赫，现在跨足食物界，从美容领域拓展至康健饮食，预示着麦角硫因在口服抗朽迈领域有望开发出新的生长机缘。

图源：国家卫生康健委员会政务效劳平台

在欧盟，麦角硫因作为新食物质料，可以应用于膳食增补剂中，以及饮料、谷物棒等通俗食物中。麦角硫因通过了美国FDA的GRAS认证，可以应用于通俗食物中。在加拿大，麦角硫因属于自然康健产品因素，可以用于药品/非药品中，在非药品中，主要用作抗氧化剂和皮肤调理剂。shi-yetoutiao

麦角硫因是一种自然保存的氨基酸，于1909年被Charles Tanret从破损黑麦谷物的麦角真菌疏散出来，并以此菌命名。麦角硫因同时具有硫醇和硫酮形式的互变异构体，使得其具有异常强盛的抗氧化性。详细而言，主要有4种抗氧化机制：1）可以阻止OH等自由基的形成，直接扫除次氯酸和过氧亚硝酸盐等活性氧（ROS）；2）有用鳌合多种二价金属阳离子；3）可以与体内其他自然抗氧化防御系统相互作用，例如激活涉及MAPKs的细胞内抗氧化途径以及调理过氧化物酶和抗氧化酶的水平；4）抑制种种血红卵白的氧化作用。

基于强抗氧化性、高稳固性、无毒性等特点，麦角硫因逐步被越来越多的研究证实可以对人体康健具有起劲影响，包括护眼、皮肤抗衰、�；ご竽钥到�&改善认知功效、心血管康健、改善肠道康健等。麦角硫因有三种获取途径，菌菇提取、化学合成和合成生物学，然而因其稀缺性，价钱很是腾贵，信托随着合成生物学的快速生长，麦角硫因最终能够实现“价钱自由”。食-业-头条

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7大质料征求意见

阻止2024年6月30日，国家食物清静危害评估中心共宣布7个新食物质料的果真征求意见，划分为海岸松树皮提取物、长双歧杆菌婴儿亚种M-63、N-乙酰氨基葡萄糖、拟微球藻油、黑麦花粉、蛋黄磷脂卵白、甜叶菊多酚。

1）甜叶菊多酚

2023年，国家卫生康健委员会首次受理了甜叶菊和甜叶菊提取物（甜叶菊多酚）作为新食物质料的申报，国家卫健委对甜叶菊申报新食物质料做了终止审查，甜叶菊被认定为通俗食物质料，而甜叶菊多酚果真征求意见中。甜叶菊多酚是以菊科甜菊属甜叶菊（Steviarebaudiana Bertoni）的叶为质料，经乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成，产品推荐食用量为≤500 毫克/天（以总多酚计）。食-业-头-条

图源：国家食物清静危害评估中心必赢亚洲

甜叶菊多酚主要由一类称为氯原酸的化合物组成，这些化合物是由羟基肉桂酸（如咖啡酸、异咖啡酸、阿魏酸和香豆酸等）与奎宁酸通过酯化反应形成的酯类化合物。除了氯原酸，甜叶菊叶子中还发明了其他多酚类化合物，如槲皮素、杨梅素等黄酮类化合物，以及原花青素和其他酚酸。

研究批注，甜叶菊多酚可通过氢原子转移（HAT）和电子转移（ET）机制，有用地扫除自由基和活性氧（ROS），从而�；は赴馐苎趸鹕�。别的，甜叶菊多酚可能通过提高细胞对胰岛素的敏感性，改善胰岛素介导的葡萄糖摄取和使用，进而降低血糖水平。这些多酚物质的发明和研究不但为甜叶菊作为自然甜味剂之外的潜在应用提供了科学依据，也为功效性食物的开发提供了富厚的化学资源。shi-ye-toutiao

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6大质料获批

阻止2024年6月30日，国家卫健委共通过了6个新食物质料的申报，划分为铁皮石斛原球茎、(3R,3'S）-二羟基-β-胡萝卜素、克鲁维毕赤酵母、枯草芽孢杆菌DE111、L-α-甘磷酸胆碱、假肠膜明串珠菌。

1）(3R,3'S）-二羟基-β-胡萝卜素

在国家卫生康健委员会2024年第2号通告中，由医诺生物申报的申报(3R,3'S）-二羟基-β-胡萝卜素被批准为新食物质料，即Meso-玉米黄质。该质料与原国家卫生计生委批准的(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素（2017年第7号）均属于类胡萝卜素。

Meso-玉米黄质以自然万寿菊花(TagetesErecta L.)为质料，经脱水、破损、提取、异构化、纯化、干燥等工艺制得。在美国，Meso-玉米黄质通过FDA的GRAS认证，可用于烘焙食物、饮料、奶制品等多种食物中。在加拿大，该质料属于自然保健食物因素。必赢亚洲-头条

Meso-玉米黄质是玉米黄质的一种光学异构体，和(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素以及叶黄素配合组成人体视网膜黄斑色素，视网膜黄斑色素能通过过滤和吸收高能量破损性的蓝光而�；な油は赴�。值得注重的是，越往视黄斑中心处玉米黄质的浓度越高，Meso-玉米黄质的浓度也最高。

别的，研究批注，Meso-玉米黄质具有很强的抗氧化能力，能阻止自由基的损害、淬灭单线态氧，�；な油げ⒏纳仆砟晷曰瓢弑湫�(AMD)症状。与叶黄素同时使用具有缓解视疲劳、纠正色差、提高视觉敏锐度和镌汰眩光恢复时间等作用。

Timehealth眼部增补剂添加30毫克叶黄素、10毫克Meso-玉米黄质和6毫克玉米黄质，有助于眼睛康健和视力支持。

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图源：Timehealth

2）L-α-甘磷酸胆碱

L-α-甘磷酸胆碱（α-GPC）作为一种新食物质料也通过了国家卫健委的审批，此次审批通过的α-GPC接纳化学合成法，以多聚磷酸、氯化胆碱、R-3-氯-1,2-丙二醇氢氧化钠和水为质料，经缩合和酯化反应后，再经脱色、除杂、浓缩、精制、干燥等工艺制成，推荐食用量为≤600毫克/天（以干基计）。食-业头条

在欧盟，α-GPC尚不可用于食物中。在美国，α-GPC已获得FDA的GRAS认证，可作为胆碱泉源用于饮料中，而在用于膳食增补剂时，α-GPC属于新膳食因素（NDI），需要NDI举行预上市通知。加拿大批准α-GPC作为自然康健产品使用，分类为认知功效产品。

α-GPC是大脑中发明的自然胆碱化合物，是合成磷脂酰胆碱和神经递质乙酰胆碱的前体。α-GPC突出的心理功效在于穿过血脑屏障，能够迅速被大脑使用转换为乙酰胆碱。乙酰胆碱是中枢神经系统中主要的神经转达介质，资助脑部完成学习、影象和认知运动，并能控制睡眠运动。

别的，α-GPC具有神经�；ぬ卣�，有助于�；つ韵赴馐苎趸�，还可以通过刺激体内生长激素的释放来提高运动体现，并可能有助于提高肌肉实力和协调性。Vitality Pro胶囊每粒含有300毫克α-GPC，含有40%胆碱，有助于增进影象力、注重力和整体神经活力。shiye-tou-tiao

图源：Amazon

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