本钱盈利释放，紫燕食物半年净利增添10%

深耕卤制食物领域多年，紫燕食物（下称“紫燕”）规模效应最先展现。

克日，紫燕宣布半年报，作为四家卤制品上市公司中首家披露业绩的企业，这组数据也透露了公司的底气：上半年营收16.63亿元，归母净利润为1.98亿元，同比增添10.28%；扣非后的归母净利润1.63亿元，同比增添14.78%。

半年报中，紫燕指出，为顺应重大多变的外部情形和知足新老客户的多元需求，公司迎难而上，通过提高供应效劳标准，集聚产品研究优势，挖掘立异生长潜力，团结门店终端动能，从内部挖潜增效追求质变，实现了稳固生长的战略性目的。

紫燕食物是海内规�；穆敝剖澄锷笠�，主营营业为卤制食物的研发、生产和销售，主要品牌为“紫燕”。

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上半年，紫燕鲜货产品孝顺13.86亿元营收，占主营营业收入的84.67%，其中王牌产品伉俪肺片孝顺4.88亿元，占比29.78%；整禽类收入3.97亿元，占比24.28%；香辣休闲收入1.23亿元，占比7.49%；其他鲜货收入3.78亿元，占比23.12%。别的，预包装及其他产品也孝顺了1.76亿元的营收。

整体来看，紫燕上半年实现收入16.63亿元，营业本钱为12.51亿元，同比下降超9%，本钱管控颇有效果。期内公司毛利率24.79%，同比提升3.66个百分点，这也是其近四年来，中期毛利率最高的一次。若单看第二季度，紫燕毛利率达27.59%，主要是今年焦点原质料价钱继续回落，发动盈利一连改善。叠加各项用度管控，最终公司归母净利润为1.98亿元，同比提升10.28%。

为了回馈投资者，紫燕宣布半年度利润分派计划的通告，拟每10股派发明金盈利3元（含税），总金额约1.24亿元。

在卤制食物行业，销售网络的广度和深度对产品销量有着至关主要的影响。紫燕主要接纳以经销为主的连锁谋划模式，同时构建了包括电商渠道销售、商超渠道销售、团购模式等其他渠道在内的多样化立体式营销网络系统。按销售模式划分，上半年经销模式收入13.87亿元，占主营营业收入的84.72%；直销模式孝顺0.32亿元，其他模式2.18亿元。shiye-toutiao

经销模式关于紫燕的主要性不言而喻，阻止6月末，其拥有113位经销商。上半年公司与经销商细密联系，组织多场深度交流钻研聚会，配合探索销售新路径，合理使用双方资源，协力拓展市场，并通过线上、线下全方位协作，在旺季中一连释放终端动能。

为解决小规模经销商扩张缓慢的问题，紫燕于1月启动“超等生长都会”妄想，协助多个都会的经销商完成五家以上新店同时开设运动，资助经销商提升拓展效率，完成开店目的，加速推进“单城百店”妄想。别的，为提高品牌在年轻客户群体中的影响力，紫燕勉励经销商起劲开拓校园市场，并制订相关定向帮助政策。shiyetoutiao.cn

阻止6月30日，紫燕天下门店总数6308家（不含外洋），净增添103家。shiyetou-tiao.cn

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供应链优化助力品牌出海

紫燕所属的中国佐餐卤制食物行业近些年市场规模增添较快，未来潜力较大。

凭证沙利文和头豹的研究报告，中国佐餐卤制食物市场规模由2018年的1498.2亿元增至2022年的2349.5亿元，年复合增添率达11.9%；预计2023年—2027年，市场规模仍将以较高速率增添，2027年市场规模将抵达3934.1亿元，年复合增添率达10.9%，行业集中度也将进一步提升。

作为即食性产品，新鲜度是卤制食物一项主要考量标准，这背后也对规模生产企业的供应链治理水平提出了较高要求。

为此，原质料采购方面，紫燕在恒久营业相助历程中，与一批大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原质料建设了恒久、稳固的相助关系。产品供应方面，紫燕现在共有5个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链系统，能抵达前一天下单、当天生产、当日或越日配送到店的要求，包管了产品的新鲜水平，实现直接、快捷、低本钱的产品配送效果。必赢亚洲

为提升运营效率，紫燕注重提升信息化治理水平，引入了食物行业SAP-ERP系统、销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息治理系统，现在已实现焦点营业的全系统化治理，并完成了差别系统之间的集成整合，实现了财务和营业信息一体化以及终端门店销售信息获取的实时化，并在此基础上一直举行数字化应用探索，举行跨区域市场展望并实时反响至生产、研发及采购端。

正是在供应链交付、智能信息化治理等方面的优势基础上，紫燕吹响了进军外洋市场的军号。

2024年5月12日，紫燕百味鸡外洋首店在澳洲墨尔本盛大开业，开业现场火爆很是，掀起排队热潮，2个月不到外洋收入抵达129万元。该店的乐成落地，意味着公司国际化生长取得主要希望。食-业-头条

外洋市场从0到1的突破并禁止易。

据悉，外洋一号店是在董事长戈吴超的向导下，外洋事业部以海内直营店作为外洋店原型举行模拟生产，完全参考外洋市场的质料、物料、标准作业程序等因素，在实现产品口胃与目今标准一致后，再复刻于墨尔本建设外洋一号店，从而节约了大宗的人工、物料、时间本钱等。有了“范本”后，8月16日，墨尔本二店也最先试运营。

半年报指出，未来，紫燕还将妄想完成更多家外洋门店的逐步落地。

华创证券研报预估，展望整年，团结新品打造、门店细腻治理、品牌营销富厚等调解手段，紫燕单店体现有望企稳，同时思量新兴市场推进，再加上本钱盈利或许率年内仍可延续，公司谋划有望平稳向好。

文章泉源：国际金融报

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