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农业农村部：生鲜乳供应过剩一连，预计后期奶价继续下跌

奶牛微刊 05月28日

克日，农业农村部市场与信息化司宣布了《农产品供需形势剖析月报（2024年4月）》，其中包括牛奶的相关情形 。

《月报》指出，2024年4月乳制品市场的特点是生鲜乳收购价继续下跌 。预判后期海内市场，生鲜乳产量稳固增添，乳制品消耗恢复缓慢，生鲜乳供应过剩情形一连，预计后期价钱继续下跌 。国际市场，牛奶产量增添乏力，乳制品供应偏紧，预计后期大部分乳制品价钱坚持上涨趋势 。

注：数据泉源于农业农村部畜牧兽医局，图为主产省生鲜乳收购价钱数据

以下为《月报》中涉及牛奶部分的内容：

生鲜乳收购价继续下跌

生鲜乳供过于求态势一连，价钱继续下跌 。4月，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.47元，环比下跌2.3%，同比下跌11.7% 。

海内鲜奶零售价坚持稳固，奶粉零售价钱环比略涨

虽然生鲜乳价钱走低，鲜奶价钱缺乏大幅上涨动力，但海内乳制品消耗处于恢复阶段，海内鲜奶、奶粉零售价坚持基本稳固 。

据中国价钱信息网监测，4月，天下监测都会鲜奶平均零售价钱每斤5.68元，环比上涨0.2%，同比上涨0.2% 。其中，袋装鲜奶每斤5.30元，环比上涨0.4%，同比上涨0.4%；盒装鲜奶每斤6.06元，环比持平，同比持平 。

在国际乳制品价钱上涨的拉动下，奶粉平均零售价钱稳中略涨 。天下监测都会奶粉平均零售价钱每斤131.97元，环比上涨0.4%，同比上涨5.3% 。其中，入口奶粉每斤156.98元，环比上涨0.9%，同比上涨6.5%；国产奶粉每斤106.95元，环比下跌0.4%，同比上涨3.5% 。

1-3月累计，乳制品入口量同比下降

受海内乳制品需求偏弱影响，乳制品入口量同比下降 。据海关统计，3月，我国乳制品入口量20.62万吨，同比镌汰22.0%，入口额8.04亿美元，同比镌汰38.8% 。1-3月累计，我国乳制品入口量63.97万吨，同比镌汰16.0%，入口额24.60亿美元，同比镌汰29.9%；出口量1.45万吨，同比增添15.8%，出口额0.57亿美元，同比镌汰3.4% 。

分品类看，1-3月累计，鲜奶入口16.19万吨，同比镌汰10.6%；酸奶入口0.29万吨，同比镌汰37.0%；乳清粉入口13.48万吨，同比镌汰20.7%；奶油入口3.08万吨，同比镌汰9.7%；乳酪入口4.12万吨，同比镌汰2.2%；质料奶粉入口22.71万吨，同比镌汰9.0%；婴幼儿配方奶粉入口4.11万吨，同比镌汰48.5% 。

奶粉海内外价差进一步缩小

由于海内生鲜乳价钱一连下跌，乳制品加工本钱下降，海内外价差进一步缩小 。3月，新西兰质料奶粉入口完税价折人民币每吨25623元，比海内质料奶粉价钱每吨低3051元 。

国际奶粉价钱环比下跌shi-ye-tou-tiao.cn

据英国情形、食物与农村事务部（DEFRA）统计，3月，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨划分为6345美元、2616美元、3959美元和3910美元，环比划分上涨2.4%、下跌4.3%、下跌0.6%和上涨0.1%，同比划分上涨24.2%、下跌3.0%、上涨1.3%和下跌8.5% 。

预计海内生鲜乳价钱延续下跌趋势，国际乳制品价钱以涨为主

海内市场，生鲜乳供应富足，据国家统计局数据，一季度牛奶产量增添5.1%，虽然乳制品消耗处于恢复阶段，但速率仍然较缓，生鲜乳供大于求态势仍将一连，预计价钱继续下跌 。国际市场，由于牛奶供应量同比下降，奶制品供应偏紧，预计奶酪、黄油以及脱脂奶粉的价钱震荡上涨，而全脂奶粉出口订单量下降，预计价钱有所下跌 。

泉源：农业农村部市场与信息化

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