2023年我国乳制品出口量同比增添29.79%
奶牛微刊 06月26日
2023年我国乳制品出口量同比增添29.79%食-业头-条
优化产品结构 鼎力大举生长新质生产力
图为北京市一家超市售卖的乳制品。
2023年，天下规模以上企业乳制品产量3055万吨，同比增添3.08%。其中，液体乳产量2860万吨，同比增添2.79%；乳粉产量87.18万吨；其它固态乳制品（炼乳、干酪、奶油等）产量约108万吨。以上数据是记者在中国乳制品工业协会、国际乳品团结会中国国家委员会召开的“中国（国际）乳业经济生长论坛”上获悉的。“2023年是我国乳制品行业一连稳固生长的一年，质料奶生产、乳制品加工、收支口、产品质量、市场销售、经济效益等方面都取得了较好业绩。”国际乳品团结会中国国家委员会信用主席宋昆冈在论坛上作《中国乳制品行业2023年运行概况及下年度事情重点》报告时体现。shiyetou-tiao.cn
宋昆冈先容，2023年天下规模以上乳制品企业654家，主营营业销售总额4621亿元，同比增添2.57%，高于食物制造业平均2.55%的增速，在食物制造业7大行业中处于第2位；利润总额394亿元，同比增添12.21%。
在收支口方面，2023年天下共入口种种乳制品309.40万吨，金额126.87亿美元，同比划分增添-9.94%和-12.56%；出口乳制品合计6.07万吨，金额2.83亿美元，同比划分增添29.79%和34.41%。shiyetoutiao.cn
在产品质量方面，依据国家市场羁系总局宣布的通告，2023年国家监视抽检，共抽检乳制品109698批次，缺乏格146批次，及格率99.87%；共抽检婴幼儿配方粉8453批次，缺乏格6批次，及格率99.93%。这在国家监视抽检的34类食物中及格率是最高的，产品质量稳固优异。
宋昆冈指出，乳制品已成为我国优质食物的代表，深受消耗者的信托。特殊是婴幼儿配方乳粉，自上世纪八十年月最先生产以来，产品标准已经由4次修改提升，现在生产的产品已是第五代“母乳化”配方，配方科学合理，选料考究严酷，工艺手艺先进，质量把控严酷，已是天下上最优异的婴幼儿食物之一。
虽然2023年我国乳制品行业体现稳固，可是近年来，在行业快速生长的历程中所积累的一些矛盾和问题也逐步凸显，已成为制约行业一连生长的主要因素。例如，质料奶产量的增添与乳制品销售市场的扩大不协调、不匹配，造成了重点产区质料奶富余情形日益加剧；消耗市场扩大乏力，部分产品生产泛起下滑等。
宋昆冈建议，要鼎力大举生长新质生产力，优化产品结构，优先思量成人配方、功效配方奶粉，功效强化调制乳，功效越发显着的益生菌发酵乳，活菌常温发酵乳，以及生长乳清、原制干酪等产品，替换入口。食-业头条
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