必赢亚洲

2024中国奶业生长战略钻研会上，乳品大佬们都说啥？

奶牛微刊 07月17日

克日，由中国奶业协会主理的“点”“识”成金——2024中国奶业生长战略钻研会在武汉乐成举行。钻研会上，优然牧业、现代牧业、澳亚集团、嘉立荷牧业、首农畜牧五家优异养殖企业，泛论了奶牛养殖环节怎样以“增效”跨越工业周期。各养殖企业勇于开展前沿实践，自动顺应新形势、新情形和新要求，谋远思变，破局前行，分享了工业提质增效的思绪履历，必将助推奶业立异生长再上新台阶。在新的征程上，让我们同心协力，既登高望远，又脚扎实地，配合谱写工业振兴和高质量生长新的篇章！

01
袁军优然牧业董事会主席兼总裁

目今，我们亲自体验着行业生长压力的同时，也深刻感受到科技向上的实力，特殊是数智化赋能的价值。优然牧业已往一个阶段的运营效率与效益有较好提升，焦点驱动是科技赋能下的提质增效与精益治理下的固本强基。

2023年，优然牧业将愿景升级为“成为最值得信托的天下级牧业科技集团”，制订了科技赋能战略，建设了数字科技中心，周全临牧业、饲料、种业、草业营业实验科技赋能的同时，构建开放的共创、共享、共赢的科技立异平台。2024年上半年，优然牧业实现了立异延展与效果应用的扩大，种业营业培育的按同期美国基因组排序第35名的种牛已经投产，冻精产品已进入市场。累计生产优质性控胚胎5万枚，牧业牛群结构跨越式升级；草业营业在科技赋能下实现头茬优质苜蓿增产50%；饲料营业立异出海内首款反刍动物减碳增产饲料，实现镌汰奶牛甲烷排放20%的同时，提升奶牛单产2公斤以上；牧业营业在自有营养数据库支持下，真正意义上的精准营养手艺让奶牛单产与饲料转化率一连提升，本钱大幅下降；优然牧业自主开发并推广应用AI喷淋、团结开发应用全自动推料机械人、药浴机械人等智能装备，极大地提升牧场运营效率并降低能耗。shiyetoutiao.cn

在科技赋能周全强化专业手艺增值的同时，优然牧业一连深化精益治理，升级现场标准与流程、周全提升价值流的同时，打造训练有素的团队与追求卓越的文化，让优然的生长中闪灼着全员的智慧，有用夯实优然人才生长厚度与可一连生长基本。

未来，优然牧业将与工业链相助同伴一连构建共创、共享、共赢的生态立异平台，在储能蓄势中穿越行业周期，共赢未来，携手为中国奶业的高质量生长孝顺科技与精益价值。

02
孙玉刚现代牧业总裁

目今，养殖行业正处于周期性生长阶段，怎样以“增效”跨越工业周期，是我们配合关注的课题。面临诸多挑战压力，现代牧业逆境中求生长，坚定执行本钱事先战略，聚焦降本增效、品质升级、可一连生长，周全培育新质生产力，取得了多项行业领先的可喜效果。

一、坚定本钱事先战略，激活降本增效新引擎。

现代牧业起劲响应国家饲用豆粕减量替换行动，通过推广低卵白天粮手艺，一连优化饲料配方，豆粕使用量下降10.6%，降本超3000万元；通过提单产、拓渠道、抓治理等行动，公斤奶饲料本钱同比下降15%，本钱控制行业领先；鼎力大举落实关于镌汰落伍产能要求，升级牛群结构，超妄想自动镌汰奶牛2万头，进一步提高运营效率，推动生长一连向好。必赢亚洲

二、坚持手艺立异数智生长，周全培育新质生产力。

现代牧业立异研发“现代1号”奶�；蜃橐合嘈酒�，一举突破外洋基因组芯片在华垄断时势；自主开发云养牛奶牛监测系统，开启“数字养牛”新时代，填补我国奶牛周全数字治理监测的空缺，以新质生产力打造行业生长新优势。

三、坚守优质绿色可一连，引领行业高质量生长。shiyetou-tiao.cn

现代牧业坚定结构全工业链，形成集“奶牛养殖、饲草莳植加工、生意平台、滋生育种、探索原奶初加工”于一体的全工业链生态圈，以高品质和高标准打造行业标杆。作为行业领军企业，现代牧业以社会责任为立身之本，坚守绿色理念，率先宣布行业领先的双碳目的及中国畜牧业首个可一连生长战略——“FRESH”战略，推动行业绿色低碳可一连生长历程，坚定不移走好高质量生长之路。

2024年是现代牧业“品质提升年”。未来，我们将坚定谋局破局信心、增强立异增效动能，以新质生产力为抓手，以高质量生长为牵引，全力以赴实现“做全球牧业引领者”的雄伟愿景，高水平推进中国奶业现代化建设！我们坚信，在各级政府部分、行业协会、专家同仁的配合起劲下，中国奶业一定会跨越严冬、春暖花开，迎来生长新巅峰！

03
杨库澳亚集团首席运营官兼执行董事

今天的聚会主题很好：增效跨越工业周期；降本增效是行业永远的话题，但在行业的低谷期这四个字显得尤为主要。适才行业的向导、专家先生、和两大养殖公司的认真人都给予了我们很是好的指导建议，澳亚牧场在行业现在的大情形下，应对步伐跟适才我们听到的内容异曲同工，我简朴的给各人分享一下：

一、适当控制牛群规模，镌汰生产效率低的泌乳牛，去除过剩产能：shi-ye-toutiao.cn

今年的1-6月份，澳亚按正常预算成乳牛的镌汰数为7732头，现实我们镌汰了11489头，比预算多镌汰了3757头牛，这让澳亚平均天天少产160吨牛奶，也就是说，通过加大成乳牛的镌汰，使澳亚天天的喷粉数目镌汰了160吨。

二、尽最大可能地在饲养治理的各个环节上去降低生产每公斤牛奶的现金本钱， 详细步伐：加大镌汰生产效率低的成乳牛；泌乳牛使用高青贮日粮配方；每月凭证质料的性价比及时调解配方；在包管牛群康健的条件下简化操作流程，镌汰生产每公斤牛奶的其它用度本钱。食-业-头条

三、目今谋划治理上的最主要指标是包管牧场的现金流，详细步伐：降低造奶本钱；镌汰原质料库存；镌汰饲养后备牛的比例到35-40%；严酷控制牧场牢靠资产的投入。

四、使用牛群镌汰大幅度增添的时机净化牛群疾病，让牧场饲养的牛群更康健、遗传品质更高，为牧场的恒久生长夯实基础。

五、与牧场上、下游的客户建设恒久稳固、信托的相助关系：无论行业难题、岑岭时都相互明确、不离不弃、配合一起前行。shi-ye-toutiao.cn

我们坚信，通过这轮的原奶周期，必赢亚洲政府、行业从业者有智慧让奶业在未来的生长中不会像在坐过山车一样，只要我们有信心坚持做准确的事，好的效果一定会到来。最后祝中国的奶业平稳前行、为人们的生涯提供越发优质的乳产品。

04
徐宝梁嘉立荷牧业党委书记、董事长

天津嘉立荷牧业集团有限公司下辖15个奶牛场，主要漫衍在天津、河北、山东、甘肃、内蒙古等省份，现有奶牛存栏6万余头。面临质料本钱高位彷徨、奶价断崖式下降等多重严肃磨练，公司以“聚力培育新质生产力、深度降本增效、提升生长质量”为事情主线，继续刀刃向内，突破牢靠头脑。主要精炼为以下五个方面：

一是区域结构战略调解。一方面，公司一连探索“科技+轻资产”外埠投资新模式，优化资产结构，降低固投类项目占比，在甘肃、内蒙古等地结构外埠牧场，实现行业逆周期结构；另一方面，公司有序推进老旧牧场清退，增进牧场规模从“千头”为主到“万头”引领的迭代升级。

二是科技立异种业协同。一方面，科技部协同发力，引进新手艺，启动添加剂、兽药等累计二十多项替换实验，探索替换计划；另一方面，聚焦种源自主培育，开展手艺攻关，建设高产焦点群，天食智慧牧业入围“国家级奶牛焦点育种场”阵营。育种实验室获批“农业农村部奶牛遗传育种与繁育重点实验室”，培育的种公牛综合育种值突破3100，评定效果在天下位居前线。shi-ye-tou-tiao.cn

三是运营治理质效双增。一方面，锁定奶量、奶价、本钱三个焦点变量，凭证三者之间勾稽关系，设计测算模子。团结市场行情、生产情形等展望找到最佳投入产出比，通过优化TMR日粮，调解分群计划，匹配对应日粮，精准营养，维持高效产能。另一方面，通过强化周全预算治理及库存治理，缩短采购周期，提高资金使用效率；同时调动资源多方融资，引入北京先农基金，确保现金流。

四是降本开源两头齐进。一方面，为镌汰中心商环节，探索源头采购模式，整合供应商资源，掌握规模议价筹码，提高议价能力。探索使用外地化质料、干草类饲料，凭证收获季节和市场价钱精准掌握好外地产粗饲料的轮转替换，降低饲料采购本钱。另一方面，拓展工业链，切入市场新赛道。探索建设“嘉立荷”自力身牌及产品,开发4-6款商品奶，以“零距奶源”的奇异性吸引目的受众。同时提倡“全员营销”，优先接纳员工内购、内部融通、区域辐射等方法举行销售。

05
乔绿首农畜牧党委书记、董事长、总裁

本次奶源过剩概略可能由于三个缘故原由叠加引起，一是前几年牛只大宗入口；二是海内奶牛养殖生产水平快速提升；三是牛奶终端产品太过高端化。奶源的过剩，饲料本钱的上升，环保本钱的上升，造成养殖企业基本都处于亏损状态，而在这种形势下，奶牛养殖企业只能通过提升自我治理来度过难关。提升自我治理的焦点是降低公斤奶的本钱，由于奶牛养殖企业是没有奶价决议权的。shi-ye-tou-tiao-cn

生产中影响公斤奶本钱的因素许多，各人往往最关注的是饲料本钱，那是由于占比较量高，它的本钱崎岖取决于质料价钱和配方调配。

质料价钱控制的焦点是“机缘”或叫踩点，因此你需要有一个敏锐的采购团队，能够做到适时采购；另一个方面是配方调解，它需要凭证质料价钱实时调解配方，同时要对添加剂做出选择，不是所有添加剂都是必需的，同时一个很好的评价饲料配方优劣的指标是饲料转化效率，若是我没有记错的话，首农畜牧2018年时饲料转化效率为1.37，而上个月饲料转化效率为1.61，也就是奶牛每吃1公斤干物质的饲料，产出的奶2024年较2018年多爆发0.24kg牛奶，这对降低公斤奶饲料本钱至关主要。

除饲料本钱外，第二个我们容易看到的本钱应该是兽药本钱，首农畜牧为降低公斤奶兽药本钱，我们制订了统一的奶牛疾病治疗手册，每种疾病都举行了形貌和治疗计划简直定，而治疗计划是通过实践评估确定的，这样各牧场统一执行治疗标准，这就像以色列的哈克雷兽医团队一样，统一种疾病差别兽医的治疗计划是一样的，每年凭证新的药品举行评估再修订计划，仅仅这一项，我们2023年的兽药用度较2022年节约了1200万元。必赢亚洲-头条

尚有一种无形的本钱，欠好预计和测算，那就是一样平常治理，这里包括团队解决问题的速率、团队执行计划的到位水平和奶牛一样平常的应激水平，在团队治理上我们要求各牧场要每周有例会制度，同时要针对问题举行排期，以确保爆发问题的刷新，从而包管问题解决的实时性。

在应激计划，涉及的许多，我举一个例子，我们2023年聚焦赶牛应激，做了一年的培训，有的牧场通过调解后，挤奶时间下降了30分钟，0-15秒流量从原来的0.7kg，提升至1kg，奶厅用水量还大幅下降，这些都是看不见的本钱，但又是主要的本钱控制的一部分。关于本钱控制方面，我就分享这些，希望我们奶牛朋侪们能一起度过这次难关，未来越来越好。

泉源：中国奶业协会

阅读1308

本内容仅代表作者自力看法，不代表平台态度，必赢亚洲仅提供信息存储空间效劳。

未经允许不得转载，授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com；如对本稿件有异议或投诉，请联系shiyetoutiao2020@163.com

好文章，值得勉励

好文章，值得分享

相关文章

奶牛微刊

奶牛微刊

关注

最近内容

酒类食物饮品调味食材企业之窗营销

搜索

用户
反响

APP下载

云交会

【网站地图】【sitemap】