信心 理性 行动：尼尔森IQ 2023年中国零售市场展望
Nielsen尼尔森 2023年04月14日
随着中国在2023年进入后疫情新时代，并且陪同各地的消耗提振步伐陆续出台，中国消耗市场迎来了一个优异的起源。
4月6日，尼尔森IQ中国零售商剖析与洞察团队通过研究亚太区主要国家疫情防控从松开到扫除限制消耗趋势的生长情形，团结剖析中国的经济状态、消耗者战略、消耗场景及产品战略这四大苏醒要素，总结出 “信心， 理性， 行动” 三大概害词，以直播形式为逾1700名观众展望2023年中国零售市场苏醒之路。
消耗者信心回暖，消耗潜力亟待引发shi-ye-tou-tiao.cn
从2020年疫情爆发以来，疫情升沉及防控政策的转变都会显着影响消耗市场的节奏。尼尔森IQ调研显示，防疫开放后，大都消耗者仍坚持审慎的消耗态度。全球来看，消耗者普遍妄想增添日杂消耗，达19%，整体品类偏好新鲜康健，其中，新鲜蔬果（37%）、生鲜肉类（32%）、康健照顾护士（31%）位列受访者妄想增添消耗的品类前三。
2023年起，海内餐饮及重点企业销售额泛起6.8%的增添，尼尔森IQ监测的现代渠道主要零售商春节时代快消品销售增添5.3%，体现出整体消耗潜力重大，亟待引发。尼尔森IQ在2023年1月份的消耗者调研也显示48%的中国消耗者以为比照已往一年，新的一年家庭收入预期会更好，消耗者信心逐步回暖。必赢亚洲-头条
尼尔森IQ以为，四概略素是决议消耗苏醒的要害。首先，经济生长恢复，提升消耗者消耗能力和消耗意愿是消耗苏醒的基本条件；其次，明确消耗者在现实状态下的消耗心态、需求和行为是增进消耗苏醒的起源；再者，打造知足消耗者需求的消耗场景是引发消耗活力的土壤；最后，提供切合消耗者期待与需求的产品及价钱是促成生意的要害。
价钱、品质与价值梯度影响消耗决议
尼尔森IQ《2023全球消耗者展望》中国报告发明，面临未来的不确定性，“清静感”为中国消耗者的主要需求，比照全球消耗者，中国消耗者更多展现出对经济放缓（中国29% / 全球20%）、以及就业远景（中国21% / 全球11%）的关注，同时比照2022年年中，身体康健仍坚持第一，也就此打下了2023年中国消耗者整体的消耗基调，即“身心康健”与“财务清静”两手抓。在这种消耗基调下，中国消耗者展现出差别于全球消耗者“简单以低价及促销为导向”的特点，体现出对价钱和品质的周全关注。详细到购物行为，消耗者倾向于通过线上渠道及种种APP追求高性价比，“购置常用品牌大包装产品仍然”是优选战略。但“权衡商品属性”的理性消耗比去年上升了一位，成为消耗者第二主要的消耗战略。shiyetou-tiao.cn
详细到财务状态差别的人群，其消耗战略及渠道偏好也有所区别。其中，已往一年储备增添，财务上的清静感进一步提升，价钱敏感度较低的“悠然自若型消耗者”，更看重产品内在价值，更愿意为具有前瞻属性的品质单品买单，如提升康健、可一连生长、具有品牌社会责任感的产品。
流量无界，场景无间食-业头条
尼尔森IQ零售研究数据库数据显示，过往三年快消品市场线上线下销售额份额漫衍趋于稳固，线上平台的增速逐渐放缓，2022年线上线下销售额增速进一步拉近。随着618、双11等古板电商节逐渐“退烧”，线上平台也最先在元旦、春节等古板节日发力，以应对日益强烈的全渠道竞争。线下平台则通过O2O效劳反向渗透线上。在这样的竞争态势下，线上线下渠道也有了更多的相互学习，取长补短的实验，开启零售行业线上线下加速融合的全新阶段。
线上平台为模拟线下近场化的特点，纷纷举行内部平台整合及外部平台互通，团结下线都会物流相关的帮扶政策和生长时机，抵达消耗前中后场全触达，全城笼罩一体化的效果。元宇宙、数字人等前沿手艺也进一步助力线上打造越发贴近线下的“仿实感”体验。同时，线下零售商则学习线上四力模子的优势打法，通过对内部平台及供应链的刷新以及使用外部线上内容平台实现流量转化留存，对自身组织力、运营力、产品力及商品力举行全方位优化。别的，线下也逐步实验着推进从古板卖场到生涯方法店的消耗场景迭代，这种店肆升级一方面提升了消耗者的陶醉感和体验感，另一方面也通过将场景与生涯方法、社区、周边住民消耗理念融为一体的方法塑造和引领消耗者的需求。必赢亚洲头-条
差别化定价，前瞻性产品立异为增添新引擎
纵然2022年零售市场受到了多重滋扰，但快消品类仍保存结构性的增添时机。尼尔森IQ零售研究显示，饮料、休闲零食、酒类及其他食物在22年整年的全渠道销售比照前两年均有增添，证实切合消耗者需求的品类在任何时间都有可被捉住的增添空间及活力。剖析上述品类在22年的增添推动力，有91%的品类增添泉源于产品调价，64%的品类增添泉源于新品的消耗升级，45%的品类增添泉源于现有产品的消耗升级。
那“调价”和“消耗升级”在2023年是否仍然是增添的主要驱动力呢？尼尔森IQ进一步团结零售核查数据库以及最新的消耗者调研洞察，发明消耗者关于以新鲜蔬果、新鲜肉类、乳制品为代表的康健日杂大类价钱弹性较低，调价并不会大幅度降低消耗者的购置意愿。但与之相对，如零食糖巧、饮品及酒品这一类享受休闲型消耗则会较洪流平受到价钱波动的影响，若是价钱在未来3个月仍然上涨，消耗者则会思量镌汰购置该类型产品。
因此，“调价”可能只对部分品类增添仍然有用，品类差别化定价团结差别促销战略才华发动周全增添。另一方面，“消耗升级”在已往三年已经在多个品类有所体现，其中以知足康健需求的高端化趋势最为显着。这一趋势在康健意识越来越强的2023年将继续延续。
除此之外，可一连生长也成为了消耗者切实体贴的话题。28%的中国消耗者已经有意识的付诸行动改变他们的消耗方法。且40%的悠然自若者以为可一连生长/环保的生涯方法对他们来说最主要。然而，纵然部分行业先行者已经为可一连生长的落地做出一份起劲，如可降解原质料的使用，无标签包装，甚至开发碳中和产品，但现在海内市场仍保存相当大的缺口来支持可一连生涯理念的践行。这也为产品立异及零售立异开启一个新的生长偏向。
综上所述，2023年中国经济生长稳中向好，蓄势待发。政府多措并举鼎力大举提振消耗信心，为消耗苏醒打下乐观的基调。可是由于消耗者的消耗态度普遍照旧趋于审慎，且财务状态差别的人群基于“身心康健”和“财务清静”有差别需求，并接纳纷歧样的消耗战略。因此，使用全渠道融合有针对性的打造多条理的购物场景，产品组合和价钱梯度可进一步引发消耗苏醒的整体活力。shi-ye-toutiao
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